Ev yapımı ekmek kırıntıları

şimdi oy verin
Diğer
Çok kolay
20 min
143 Kcal

Biraz ekmeğiniz mi kaldı? Puding, gazpacho ve diğer tariflerde kullanmanın yanı sıra, gratinlerinizde, köftelerinizde ve hatta rissol ve biftek gibi pane yemeklerinde kullanmak için ev yapımı galeta unu da yapabilirsiniz. Sırayı unutmayın: mutfakta israf yok. Aşağıdaki adım adım talimatlarımızı izleyin:

Malzemeler

2

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi10 min
  • Ev yapımı ekmek kırıntıları - Hazırlık adım 1Ekmeği dilimleyin ve önceden ısıtılmış fırında 180ºC'de 10 ila 15 dakika pişirin. Önemli olan sert (ama yanmamış) kalmasıdır.
  • Ev yapımı ekmek kırıntıları - Hazırlık adım 2Soğumaya bırakın. Ekmek parçalarını bir mutfak robotunda veya blenderda yavaş yavaş öğütün.
  • Ev yapımı ekmek kırıntıları - Hazırlık adım 3Kırıntı olarak kalmalıdır.
  • Ev yapımı ekmek kırıntıları - Hazırlık adım 4İsterseniz kurutulmuş otlar, sarımsak tozu veya başka bir baharatla tatlandırın.

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Ev yapımı galeta ununu diğer tariflerde nasıl kullanabilirim?

Ev yapımı galeta unu çok yönlüdür ve gratinlerde, köftelerde, rissol ve biftek gibi pane yemeklerinde kullanılabileceği gibi pudinglere ve gazpachos'a da harika bir katkı sağlar.
Galeta unu hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır ve birkaç hafta dayanabilir. Daha uzun bir raf ömrü için dondurabilirsiniz.
Evet, Fransız ekmeği, kepekli ekmek ve hatta ekmek içi gibi her tür ekmekle galeta unu yapabilirsiniz. Önemli olan ekmeğin bayat olması ve böylece çok kuru olmasıdır.
Evet, öğütme işlemi sırasında kurutulmuş aromatik otlar, sarımsak tozu veya diğer baharatları ekleyerek ekmek kırıntılarını tatlandırabilirsiniz.
Galeta unu kurutulmuş ekmekten yapılır ve esas olarak ekmek yapmak ve doku eklemek için kullanılırken, buğday unu öğütülmüş buğday tanelerinden yapılan fırıncılık ve şekerleme için temel bir bileşendir.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 143Kcal
  • Karbonhidrat: 28.3g
  • Toplam yağ: 0.7g
  • Az doymuş yağ: 0.1g
  • Protein: 4.7g
  • Lif: 1.5g
  • Şeker: 1.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (50g)

Öznitellikler

israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın: