Evde japon panko galeta unu nasıl yapılır? kolay ve ekonomik tarif

şimdi oy verin
Accompaniments
Çok kolay
6 saat
78 Kcal

Ev yapımı Japon panko galeta ununun nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz? İşte kolay ve ekonomik bir tarif! Panko galeta unu hafif ve inanılmaz derecede gevrektir; bu nedenle kızartmalara kaplama yapmak için ideal bir malzemedir. Geleneksel olarak Japon mutfağında tonkatsu (pane edilmiş domuz eti) veya tempura gibi yemeklerde kullanılan panko, piştikten sonra bile gevrekliğini koruyan eşsiz bir doku kazandırır. Tost ekmeği kullanarak bu galeta ununu evde zahmetsizce hazırlayabilirsiniz ;-)

Malzemeler

6

Malzemeler

  • 1 dondurucu poşeti
  • 1 bıçak
  • blender

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Bekleme süresi5 saat
Pişirme süresi50 min
  • Evde Japon Panko Galeta Unu Nasıl Yapılır? Kolay ve Ekonomik Tarif - Hazırlık adım 1Tost ekmeği dilimleri tazeyse:
    Dilimleri bir dondurucu poşetine koyup yaklaşık 5 saat dondurucuda bekletin.
  • Evde Japon Panko Galeta Unu Nasıl Yapılır? Kolay ve Ekonomik Tarif - Hazırlık adım 2Bayat tost ekmeğiniz varsa:
    Ekmeği olduğu gibi kullanabilirsiniz.
    Önce kabuğunu, ardından iç kısmını iri parçalar hâlinde kesin.
    *Kabuğu isterseniz bırakabilir, isterseniz çıkarabilirsiniz.
  • Evde Japon Panko Galeta Unu Nasıl Yapılır? Kolay ve Ekonomik Tarif - Hazırlık adım 3Parçaları blendera alın ve iri kırıntılar elde edene kadar çekin.
  • Evde Japon Panko Galeta Unu Nasıl Yapılır? Kolay ve Ekonomik Tarif - Hazırlık adım 4Kırıntıları fırın tepsisine yayın ve olabildiğince gevrek olmaları için önceden ısıtılmış 100°C fırında 50 dakika kurutun.
  • Evde Japon Panko Galeta Unu Nasıl Yapılır? Kolay ve Ekonomik Tarif - Hazırlık adım 5Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Hava geçirmez bir kapta saklayın veya hemen kullanın!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Panko galeta unu yapmak için farklı bir ekmek türü kullanılabilir mi?

Japon panko galeta ununa yakın bir doku ve tat elde etmek için kabuksuz beyaz ekmek kullanmanız önerilir.
Ev yapımı panko galeta ununu hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayın. Birkaç hafta boyunca bozulmadan saklanabilir.
Panko galeta unu tavuk, balık ve hatta sebzeleri kaplamak için idealdir. Tonkatsu, tempura veya kroket tariflerinde sıkça kullanılır.
Panko galeta unu daha hafif, gevrek ve havadar bir kaplama sağlar. Geleneksel galeta ununa göre daha az yağ emer; böylece yemekler daha az yağlı ve daha gevrek olur.
Evet, yemeklerinize daha fazla lezzet katmak için ev yapımı panko galeta ununa kurutulmuş otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
Evet, panko galeta ununu kısık ateşte bir tavada kurutabilirsiniz. Kahverengileşip gevrekleşene kadar yanmasını önlemek için sürekli karıştırın.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 78Kcal
  • Karbonhidrat: 12.6g
  • Toplam yağ: 1.3g
  • Az doymuş yağ: 0.3g
  • Protein: 2.5g
  • Lif: 2.2g
  • Şeker: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (30g)

Pişirme ekipmanları

fırın
karıştırıcı

Öznitellikler

israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: