Tepsi̇de peyni̇rli̇ pi̇de tari̇fi̇

Malzemeler

• 2-2 buçuk su bardağı kadar un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• yarım çay kaşığı tuz
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 125 milim su

iç harcı :

• 300-400 gpeynir
• maydonoz

Hazırlık

• Hafif maya ve şekere daha sıcak bir sıcak karışım, 5 dakika süre ile inkübe edilir ısıtılmış su bir kaba yerleştirin.
• Karıştırma kase karışık un tuz ilave edildi yerleştirilir ve yağ yavaş yavaş pürüzsüz, yumuşak bir hamur işleme tack yapmak için su eklenerek fermente.
• Hamuru iki katına yerleştirilmesi kadar sıcak bir yerde kapalı bir kapta mayalanmaya bırakılır.
• Unlu kesici yuvarlak zemin ile Fermente hamur macun gibi büyük bir yuvarlak çerez kesici açılır.
• Tekne ile kavradı ya da tereyağlı plaka hizaya başlayana kadar küçük pide şeklinde verilen iki kenarlarını tutan yuvarlak ve harç ortasında peynir koyun.
• Dışarıdan bu sürecin merkezi devam ediyor
  zeytinyağı, yumurta sarısı veya talep tarafından tahrik
  Pişmiş bir fırında 200 ° C önceden ısıtılmış.