Beşamelli̇ mantarli muska böreği̇

Malzemeler

• 3 yaprak yufka
• 350 g mantar
• 1 su bardağı rende kaşar
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 bardak süt
• karabiber
• tuz
• sıvıyağ

Hazırlık

• Dilimlenmiş mantar ve aşçı emilir, su tekrar başlayana kadar. Sıvı yağ, tuz ilavesi ile biraz zaman yavru ve biber ekleyerek ocaktan alın.
• Renk az sararma kadar beşamel eritilmiş tereyağı, un kızartma karıştırma ekleyin. Süt karışımına yavaşça ilave edildi. Tekrar sallayarak tutarlılık alanı kadar kısık ateşte pişirin.
• Beşamel sos rendelenmiş peynir ve sote mantar ekleyerek karıştırılır ise, daha sonra harç soğumaya bırakıldı.
• Üç parmak kalınlığında şeritler yara şeklinde muska kesilir.uç içinde harç şeklinde koymak sonra pasta katına. Bir miktar su ile ıslak meyilli İpucu açılması.
• Bitkisel yağ dubleks bıkkın Hamur işleri dikkatle altın kadar pişirilir.
• Sıcak bir süre boyunca çekilmesinden sonra, kağıt havlu üzerinde sıcak yağ sunulmaktadır.
• Eğer kızartma işlemi yapmak istemiyorsanız; az yağ ve hamur bir yumurta sarı hazırlıkları ve fırında tasfiye sonra sürüş verebilir sarma işlemini karıştırmak için fırça kesmeden önce. (190-200 derece)

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları