Hızlı ve kolay pırasa ve patates çorbası

ÖncekiSonraki

Girişler

4 porsiyon

Çok kolay

1 saat

Arkadaşına bu tarifi gönder Bu sayfayı yazdır Tarif sahibine bir soru sorun Bu tarifin fotoğrafını yayınlayın.

Soğuk sonbahar/kış günlerinde, içinizi ısıtmak için iyi bir ev yapımı çorba gibisi yoktur :-) Yapımı kolay, aynı zamanda mevsim sebzeleriyle doymak için harika bir tarif ;-) Patates/pırasa kombinasyonunu deneyin ve örneğin sarımsaklı ekmek krutonlarıyla biraz kıtırlık katmaktan çekinmeyin ;-)

Malzemeler

• 500 g patates
• 3 orta boy pırasa
• 1 arpacık soğanı
• 1 küp et suyu
• tereyağı
• tuz
• Biber
• su

Malzemeler

• Stok tenceresi veya büyük tencere
• Blender

Hazırlık

• Tereyağını bir tencerede eritin. Doğranmış arpacık soğanı içinde soteleyin.
• Küp küp doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Sonra doğranmış pırasaları ekleyin. İyice karıştırın.
  
• Üzerini suyla örtün, tuz ve karabiberle tatlandırın ve et suyu küpünü ekleyin. Kaynatın ve 30 dakika pişirin.
• Tencerenin içindekileri bir blendera koyun veya her şeyi ince bir şekilde karıştırmak için daldırma blender kullanın.
  
• Ve şimdi pırasa ve patates çorbanız yemeye hazır.

Gözlemler

Velouté için: velouté elde etmek için karıştırmadan önce karışıma 10 cl sıcak krema ekleyin.

Pişirme ekipmanları

Petitchef_TR

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları