Kestane kabağı çorbası

Name: Kestane kabağı çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 300 g kestane kabağı; 1 pırasa; 2 orta boy patates; 200 ml hafif krema; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

40 min

186 Kcal

Kış yaklaşırken ve havalar soğurken içinizi ısıtacak sıcacık, nefis bir çorbaya kim hayır diyebilir? Ptitchef, pırasa ve patatesle hazırlanan lezzetli bir kestane kabağı çorbası sunuyor.

Malzemeler

300 g kestane kabağı
1 pırasa
2 orta boy patates
200 ml hafif krema
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi30 min

Pırasa ve patatesleri doğrayın.
Kestane kabağını ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.
Önce dilimleyin, ardından parçalar halinde doğrayın.
Ocağı orta ateşe ayarlayın.
Küçük bir tencerede ayçiçek yağını ısıtıp pırasa parçalarını pişirin.
Patates ve kestane kabağı parçalarını, tuz ve karabiberi ekleyin. 3 dakika karıştırarak pişirin.
Karışımın üzerini örtecek kadar su ekleyin.
Kapağını kapatın ve 30 dakika pişirin.
Sebzelerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak batırın. Yumuşamış olmalıdırlar.
Karışımı blendera aktarın ve pürüzsüz olana kadar çekin.
Hafif kremayı ekleyip yeniden çekin.
İşte hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Kestane kabağı çorbasını daha kremamsı hale nasıl getirebilirim?

Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için biraz daha hafif krema veya krem peynir ekleyebilirsiniz.

Kestane kabağının besin değerleri nelerdir?

Kestane kabağı A ve C vitaminleri, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve sindirimi desteklemeye yardımcı olur.