Bademli kıtır pasta

Malzemeler

Bademli Bisküvi tabanı için :

• 170 g kavrulmamış badem
• 90 g pudra şekeri
• 37 g un
• 5 yumurta akı
• 150 g toz şeker

Beyaz çikolatalı pastacı kreması için :

• 420 ml süt
• 2 yumurta sarısı
• 50 g toz şeker
• 30 g mısır nişastası
• 30 g tereyağı
• 150 g beyaz çikolata

Süslemek için:

• 100 gram bitter çikolata
• 120 ml krema
• Rendelemek için beyaz çikolata

Hazırlık

• 160 dereceye kadar ısınma fırında bırakın. Ben 30 cm pasta kabuk menteşe pasta kesilerek yağlı kağıt koyun. Badem pudra şekeri ile robot geçirdi. Ben karıştırın.
• Köpük kadar yumurta akı çırpın. Yavaş yavaş ben de yaptım yenerek, şeker ekleyin. Ben badem söndürme malzemeyi ekleyin, bir spatula ile beyazlar karıştırın. Ben bir kalıp yarım metre ödedi.
• Allık sert kadar 20-25 dakika pişirin. Aynı şekilde diğer karışım pişirin.
• Küçük bir tencerede krema için süt satın, bir taşım kaynatın.
• Yumurta sarısı ve şekeri ve nişasta karıştırın, yavaş yavaş sıcak süt karışımına ilave ve Ocak ayında daha koyulaşana kadar ocakta kıyılmış beyaz çikolata ve tereyağı ekleyin, pişirin.
• Şimdi pasta zaman katılmak.
  Başka bir yere koymak.
• Krem Isıtma, süslemek erimiş bitter çikolata ekleyin.
  Ganache krem ​​ışık küçük bir soğutma ve katılaşma Sürücü ve ben rendelenmiş beyaz çikolata ile son dokunuşu yaptı.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları