Bademli tuile kurabiyeleri

Malzemeler

Bir düzine tuile kurabiyesi için:

• 125 g file badem
• 2 yumurta akı
• 80 g şeker
• 15 g un
• 25 g eritilmiş tereyağı

Malzemeler

• Oklava

Hazırlık

• File bademleri şeker ve unla karıştırın.
• Yumurta aklarını ekleyip iyice karıştırın. Ardından eritilmiş tereyağını ekleyin, tekrar karıştırın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  
• Küçük bir kaşıkla hamurdan küçük parçalar alıp fırın tepsisine yerleştirin ve çatalla yayın. Videoda gösterildiği gibi hamuru iyice yaymaktan çekinmeyin.
• 180 °C'de 10 dakika pişirin.
  
• Fırından çıkar çıkmaz tuile kurabiyelerini hızlıca bir oklavanın üzerine yerleştirerek kavisli bir şekil almalarını sağlayın. Tarifin notlarında daha özgün bir şekillendirme yöntemi bulabilirsiniz.
• Birkaç saniye beklettikten sonra tuile kurabiyeleriniz hazır!
  

Gözlemler

Birden fazla tuile kurabiyesini aynı anda şekillendirmek için ipucu: İki sandalyenin üzerine, aralarına gelecek şekilde bir süpürge sapı yerleştirin ve kurabiyeleri bunun üzerinde şekillendirin.

Servis önerisi: Bu çıtır bademli tuile kurabiyeleri dondurma, kremalar, kahve yanında sunulan tatlılar ve diğer tatlıların yanında mükemmel olur ;-)

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları