Çikolatalı ve balkabaklı kek (evet, evet!)
Az önce butternut velouté veya graten yaptınız ama hala biraz kabağınız kaldı. Oldukça büyük olduğu da söylenmeli! Artan balkabağınızı değerlendirmek için tuzlu tarifler önermiyoruz... daha ziyade bir tatlı öneriyoruz! Emin olun, sonuçta balkabağının tadını tanıyamayacaksınız . Öte yandan, doku açısından, hazırlığınıza eşsiz bir yumuşaklık katacaktır. Bize inanmayın! O halde aşağıdaki detaylı adımları izleyerek bu çikolatalı balkabaklı moelleux 'yü deneyin ↓
Malzemeler
Malzemeler
- Bir mikser
- Bir silikon kalıp (bizimki 20x20cm ölçülerinde)
Hazırlık
- Butternutunuzu bir sebze soyucu ile soyun, parçalara ayırın (gerekirse kaşıkla çıkarın) ve pişirin. Bunun için birkaç çözüm vardır:
* Kaynar su dolu bir tencerede 20 dakika
* Mikrodalga fırında maksimum güçte 10-15 dakika (streç filmle kaplı bir tabakta)
* Cookeo mutfak robotunda 13 dakika - Bir mikserde çikolata hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Çikolata eridikten sonra (mikrodalga fırında veya benmari usulü) miksere ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kek hamurunuzu yağlanmış (veya silikon) bir kalıba dökün ve 180°C'de 25 dakika pişirin.
- Kalıptan çıkarmadan önce oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın ve işte! Rafine şeker içermeyen doğal glutensiz bir kek!
Gözlemler
Butternut kekimi ne kadar süre saklayabilirim?
Hava geçirmez bir kutuda buzdolabında yaklaşık 3 gün.
Badem tozu yerine ne kullanabilirim?
Fındık tozu ile değiştirebilir veya yarı badem tozu / yarı un kullanabilirsiniz (ancak kekiniz artık glütensiz olmayacaktır).
Ya hiç badem tozum yoksa?
Bütün bademlerinizi toz haline getirmek için blenderinizi kullanın!
Bal yerine ne kullanabilirim?
Bal doğal bir tatlandırıcıdır. Örneğin agave şurubu ile değiştirebilirsiniz.
Bu keki dondurabilir miyim?
Evet, dondurabilirsiniz! Buzunu çözmek için birkaç dakika 140°C'de fırına koyun. Fırında çözülürken yanmasından endişe ediyorsanız üzerine alüminyum folyo yerleştirin.
Badem püresi yerine ne kullanabilirim?
Başka herhangi bir fındık püresi. Kendi adımıza, bu tarifi yer fıstığı püresi (şeker ilavesiz) ile deneyerek zevkleri çeşitlendirmeyi seviyoruz. Gerçek bir zevk!
Beslenme
- Karbonhidrat: 14.9g
- Toplam yağ: 13.7g
- Az doymuş yağ: 4.3g
- Protein: 6g
- Lif: 3.5g
- Şeker: 11.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın