Çikolatalı butternut kabaklı yumuşak kek (evet, evet!)

Name: Çikolatalı butternut kabaklı yumuşak kek (evet, evet!)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 200 g butternut kabağı; 150 g çikolata; 100 g badem unu; 1/2 çay kaşığı karbonat; 2 yumurta; 30 g bal; 45 g badem ezmesi

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

35 min

213 Kcal

Az önce butternut kabaklı bir çorba veya graten hazırladınız ama elinizde hâlâ biraz kabak kaldı. Üstelik kabağınızın boyutu da oldukça büyüktü! Artan butternut kabağı değerlendirmek için size tuzlu tarifler değil, bir tatlı öneriyoruz! Merak etmeyin, sonuçta butternut kabağının tadını fark etmek mümkün değil. Ancak dokusuyla tarifinize eşsiz bir yumuşaklık katacak. Bize inanmıyor musunuz? Öyleyse aşağıdaki detaylı adımları izleyerek bu çikolatalı butternut kabaklı yumuşak keki deneyin ↓

Malzemeler

200 g butternut kabağı
150 g çikolata
100 g badem unu
1/2 çay kaşığı karbonat
2 yumurta
30 g bal
45 g badem ezmesi

Malzemeler

Blender
Silikon kalıp (bizimki 20 x 20 cm)

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi25 min

Butternut kabağını sebze soyacağıyla soyup parçalara ayırın (gerekirse çekirdeklerini çıkarın) ve pişirin. Bunun için birkaç yöntem var:
* Kaynar su dolu bir tencerede 20 dakika
* Mikrodalgada, üzeri mikrodalgaya uygun streç filmle kapatılmış bir tabakta, en yüksek güçte 10-15 dakika
* Cookeo mutfak robotunda 13 dakika
Çikolata dışındaki tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çekin.
Çikolatayı mikrodalgada veya benmari usulü eritin. Eritilmiş çikolatayı blendera ekleyip karışım homojen olana kadar çekin.
Kek hamurunu yağlanmış bir kalıba veya silikon kalıba dökün. 180°C'de 25 dakika pişirin.
Keki kalıptan çıkarmadan önce oda sıcaklığında soğumaya bırakın. İşte bu kadar! Rafine şeker içermeyen ve doğal olarak glütensiz kekiniz hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Butternut kabaklı kekimi ne kadar süre saklayabilirim?

Hava geçirmez bir kapta, buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz.

Badem unu yerine ne kullanabilirim?

Badem unu yerine fındık unu kullanabilir veya yarı yarıya badem unu ve normal un kullanabilirsiniz (ancak kekiniz artık glütensiz olmaz).

Badem unum yoksa ne yapabilirim?

Bütün bademleri blenderda çekerek un hâline getirebilirsiniz!

Bal yerine ne kullanabilirim?

Bal, keki doğal olarak tatlandırır. Örneğin bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.

Bu keki dondurabilir miyim?

Evet, sorunsuzca dondurabilirsiniz! Çözündürmek için birkaç dakika 140°C'deki fırına koyun. Fırında çözünürken üzerinin yanmasından endişeleniyorsanız kekin üstünü alüminyum folyo ile kapatın.

Badem ezmesi yerine ne kullanabilirim?

Badem ezmesi yerine dilediğiniz başka bir kuruyemiş ezmesini kullanabilirsiniz. Biz bu tarifi şeker ilavesiz yer fıstığı ezmesiyle denemeyi ve farklı lezzetler keşfetmeyi çok seviyoruz. Gerçekten nefis!