Franui usulü ahududulu, beyaz çikolatalı ve yakut çikolatalı ısırıklar
Biz devam ediyoruz Franui Bu sefer tatlı ve baharatlı bir kombinasyon seçtik: ahududu, beyaz çikolata kaplama ve yakut çikolata son dokunuş. Hepsi ev yapımı ve yapımı kolay :) Hızlı bir ikram için dondurucudan çıkarmayı sevdiğimiz türden küçük bir ikram!
Malzemeler
Malzemeler
- Tahta kazmalar
- Yağlı kağıt
Hazırlık
Ahududuları kullanmadan önce en az 30 dakika dondurucuda bekletin.
*Eğer daha uzun süre dondurursanız, aralarını açmayı unutmayın.
Beyaz çikolatayı eritin.
* Mikrodalga fırında (2 x 30 saniye) veya benmari usulü eritebilirsiniz.
Bir ahududuyu tahta bir uçla delin ve beyaz çikolataya batırın.
Kaplanmış ahududuyu bir tabağa veya yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve kalan ahududularla tekrarlayın. En az 10 dakika boyunca dondurucuya koyun.
Yakut çikolatayı mikrodalga fırında veya benmari usulü eritin.
Bir ahududuyu tahta bir çubukla delin ve ardından yakut çikolataya batırın.
Kaplanmış ahududuyu bir yağlı kağıdın üzerine yerleştirin ve aynı işlemi tüm ahududular için yapın. En az 10 dakika boyunca dondurucuya koyun.
Ve şimdi hazır!
Gözlemler
Ahududuları çikolatayla kaplamadan önce dondurmalı mıyım?
Evet, ahududuları kaplamadan önce dondurmak en iyisidir. Bu, beyaz çikolatanın ve ardından yakut çikolatanın meyvenin etrafında hızla sertleşmesini sağlayarak yumuşamasını önler.
Ahududuları kaplamak için hangi beyaz çikolatayı kullanmalıyım?
Bu tarif için beyaz pasta çikolatası kullanmak en iyisidir. Daha az tatlı olacak ve erimesi daha kolay olacaktır.
Çikolatayı yakmadan nasıl eritebilirim?
Beyaz ve yakut çikolatayı eritmek için benmari veya mikrodalga kullanın. Dikkatli olun: Mikrodalga kullanıyorsanız, pürüzsüz bir doku elde etmek ve çikolatanın tanecikler oluşturmasını önlemek için her seferinde karıştırarak 30 saniyelik artışlarla yavaş yavaş eritmeniz gerekir.
Yakut çikolata başka bir çikolata türü ile değiştirilebilir mi?
Evet, herhangi bir sorun olmadan bitter veya sütlü çikolata ile değiştirebilirsiniz. Bitter çikolata daha yoğun, dolgun bir lezzet verirken (ve daha az tatlı olurken!), sütlü çikolata tarifi daha yumuşak (ve daha tatlı!) yapacaktır.
Franui nasıl saklanır?
Franui'yi nemlenmesini önlemek için hava geçirmez bir kapta dondurucuda saklayın. Yemeden birkaç dakika önce dondurucudan çıkarın, böylece hafif gevrek olurlar ancak çok sert olmazlar. Tadında veya dokusunda herhangi bir değişiklik olmadan 2 haftaya kadar saklanabilirler.
