Kolay limonlu kek
Bir moelleux, yemeği tatlı bir notla bitirmek için mükemmel bir yoldur. Turunçgilleri, özellikle de limonları çok sevdiğimiz için onları da eklemeyi seviyoruz ;-)
Malzemeler
Hazırlık
Yumurta sarılarını yumurta beyazlarından ayırın. Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın.
Limon kabuğu rendesini ve suyunu çıkarın.
Yumurta sarılarını şekerle birlikte beyazlaşana kadar çırpın. Limon suyu ve kabuğu rendesini, ardından un ve kabartma tozunu ve son olarak eritilmiş tereyağını ekleyin.
Sertçe çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve kırılmamaları için hafifçe karıştırın.
180°C'de 20 dakika pişirin.
Ve şimdi limonlu kekiniz hazır!
Gözlemler
Limon: Eğer siz de bizim gibi limonu seviyorsanız, biraz daha eklemekten çekinmeyin ;-) Başka bir narenciye ile de değiştirilebilir.
Pudra şekeri: Tarifin estetik yönü için biraz ekledik. Bir kekin üzerine biraz pudra şekeri koymanın onu çabucak güzelleştirdiğini söylemek gerekir ;-) Ve dahası, çok da lezzetli! Tarifinizin üzerine doğru miktarda serpmenin püf noktası, bir kaşık pudra şekerini bir çay topuna veya küçük bir çanoza koymaktır. Aletinizi kekin üzerinde salladığınızda, pudra şekeri mükemmel ve eşit bir duş halinde düşecektir.
Eşlik: Limonlu kekin tek başına yeterince iyi olduğunu söylemeye meyilliyiz. Bununla birlikte, gerçekten başka bir lezzetle eşlik etmek istiyorsanız, bir coulis veya bir top dondurma tercih edin ;-)
