Kolay limonlu mus

Malzemeler

• 2 organik limon (kabuğu ve suyu)
• 250g mascarpone
• 20 cl tam krema %30 yağlı (çok soğuk)
• 80g pudra şekeri
• 3 yumurta akı

Garnitür :

• 1 limon

Malzemeler

• 1 pasta torbası (isteğe bağlı)
• 1 adet 12 mm'lik pasta torbası (isteğe bağlı)
• 1 elektrikli karıştırıcı
• gözlükler / verrines
• streç film

Hazırlık

• Limonları yıkayın, kabuklarını ve suyunu çıkarın.
  Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın ve katılaştıklarında şekeri yavaş yavaş ekleyin.
• Krema ve mascarpone'u katılaşana kadar çırpın. Limon suyu ve kabuğu rendesini ekleyin ve bir pasta blenderı ile iyice karıştırın.
  
• Yumurta aklarını pürüzsüz olana kadar bir pasta blenderi ile karışıma katın.
• Köpüğü büyük yuvarlak uç takılmış bir pasta torbasına aktarın. Musları verrinlere veya diğer kaplara doldurun. Üzerini streç filmle kapatın ve 1 gece (3 ila 12 saat) soğutun.
  
• Musları süsleyin. Biz üzerine kabuk rendesi ve bardağın üzerine bir dilim limon eklemeyi tercih ettik. Afiyet olsun!

Gözlemler

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları