Elma püresi ve soya yoğurtlu kek (vegan ve glütensiz)

Name: Elma püresi ve soya yoğurtlu kek (vegan ve glütensiz)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 200 g elma püresi (2 yoğurt kabı); 1 kap soya yoğurdu; 100 g kamış şekeri (1 yoğurt kabı); 100 ml sıvı yağ (1 yoğurt kabı); 80 g mısır nişastası (1 yoğurt kabı); 100 g pirinç unu (2 yoğurt kabı); 50 ml badem sütü (1/2 yoğurt kabı); 1 paket glutensiz kabartma tozu; 2 çay kaşığı vanilya özütü

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

35 min

276 Kcal

Gluten ve hayvansal protein içermeyen, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tatlı arıyorsanız bu soya yoğurtlu ve elma püreli kek tarifini deneyin. Gluten intoleransı veya alerjisi olan bir yakınınızı mutlu etmek için harika bir fikir ;-) Malzemeler oldukça klasik ve büyük olasılıkla mutfağınızda bulunan ürünlerden oluşuyor :-) Klasik yoğurtlu kek tariflerinde olduğu gibi, ölçüleri parantez içinde yoğurt kabı cinsinden de belirtiyoruz ;-)

Malzemeler

200 g elma püresi (2 yoğurt kabı)
1 kap soya yoğurdu
100 g kamış şekeri (1 yoğurt kabı)
100 ml sıvı yağ (1 yoğurt kabı)
80 g mısır nişastası (1 yoğurt kabı)
100 g pirinç unu (2 yoğurt kabı)
50 ml badem sütü (1/2 yoğurt kabı)
1 paket glutensiz kabartma tozu
2 çay kaşığı vanilya özütü

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min

Pişirme süresi30 min

Elma püresini, badem sütünü ve kamış şekerini karıştırın.
Soya yoğurdunu, vanilya özütünü, pirinç ununu, mısır nişastasını ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Çırpmaya devam ederken yağı ince bir akış hâlinde ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru bir kek kalıbına dökün. Kullandığımız kalıp 22 cm çapındadır.
190°C'de 30 dakika pişirin.