18 hafif tarifle partiler arasında lezzetten ödün vermeden midenizi koruyun
Tatiller zengin ve unutulmaz yemeklerle doludur, ancak mide her zaman buna uymaz.
Noel ve Yeni Yıl arasında bir nefes alma, dengeyi yeniden sağlama ve lezzetten ödün vermeden keyifle kutlamaya devam etme fırsatı doğar. Bunu akılda tutarak, bu geçiş günleri için ideal olan 16 hafif, çok yönlü ve lezzetli tarifi bir araya getirdik. Burada taze salatalar ve renkli dürümlerden sıcak ve soğuk çorbalara kadar her şeyi bulacaksınız; hepsi de sizi ağırlaştırmadan vücudunuzu beslemek ve damak tadınızı tazelemek için tasarlandı. İster rahat bir öğle yemeği, ister hafif bir akşam yemeği ya da parti sonrası atıştırmalık için olsun, bu tarifler pratiklik, lezzet ve sağlığın mükemmel birleşimidir. Hafifçe pişirelim ve her anın tadını keyifle çıkaralım!
Wrap: partiler arasında her öğünü kurtaran hızlı, hafif ve sağlıklı sandviç
Partilerden ve ağır yemeklerden sonra vücudun hafif, besleyici ve lezzetli bir şeylere ihtiyacı vardır ve dürümler buna mükemmel bir cevaptır. Taze dolgular, renkli kombinasyonlar ve hızlı hazırlama ile bu dürümler, ister basit bir öğle yemeği ister kutlamalar arasında hafif bir akşam yemeği olsun, günün her saati için çok yönlüdür.
Dürüm , yumurta ve feta peyniri ile günün her saati için hızlı, hafif ve lezzetli bir seçenektir. İç harcı fırında hazırlanır ve yalnızca 18 dakikada hazır olur. Tarifi domates, marul veya fesleğen, kekik ve nane gibi otlarla (evde varsa tabii)...
Humus , roka, biber ve beyaz peynir ile hazırlanan Akdeniz dürümü; hafif, lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için harika ve çok yönlü bir seçenektir. Akdeniz'in zengin mutfağından ilham alan bu taze ve canlı malzeme kombinasyonu, deneyen...
Akşam yemekleri arasında vücudu tazeleyen, besleyen ve dengeleyen hafif salatalar
Ağır ve doyurucu yemeklerle geçen birkaç günün ardından, salatalar menünün en önemli parçası olarak geri döndü. Ancak burada sıkıcı yapraklar yok: bu kombinasyonlar dokuları, taze tatları ve gerçekten besleyen malzemeleri bir araya getiriyor - hepsi de vücudun ziyafetler arasında takdir ettiği o hafif ve dengeli dokunuşla.
Geleneksel tabulenin ferahlığını ve mis kokusunu seviyor, ancak daha besleyici ve glütensiz bir seçenek arıyorsanız, tabule aromalı bu kinoa salatası tam size göre. Lif bakımından zengin, hafif ve nane, maydanoz, domates ve soğan gibi taze...
Bir gün önceden kalan pirinci bol lezzetli ve ultra çıtır bir salataya dönüştürün! Kırmızı köri ezmesiyle nar gibi kızarmış pirinç, somon, çıtır sebzeler ve lezzeti canlandıran soya soslu, zencefilli, misket limonlu sosuyla bu çıtır pirinç...
Farro ve ton balıklı salata , her öğüne uygun, ferah ve dengeli bir yemektir. Hafif bir öğle yemeği, işe götürülecek bir öğün ya da hızlı bir akşam yemeği olarak harika bir seçenektir. Lezzetten ödün vermeden sağlıklı beslenmek isteyenler için...
Sizi ağırlaştırmadan rahatlatan sıcacık çorbalar
Serin günlerde veya vücut abartısız bir rahatlık istediğinde, sıcak çorbalar besleyici ve hafif bir kucaklamadır. Sebzeler, yağsız proteinler veya egzotik tatlarla zenginleştirilen bu tarifler sıcaklık ve memnuniyet getirir - Noel ve Yeni Yıl arasında sağlığını korumak isteyenler için idealdir.
Lezzet dolu bu Asya usulü tavuk çorbasıyla içinizi ısıtın! Tavuk, beyaz soğan ve kişniş sayesinde hem doyurucu hem de lezzetli bir çorba. Bu son derece kolay tarifi hazırlamak için aşağıdaki adım adım talimatları izleyin.
Tüm aileye sebze yedirmek için fikir mi arıyorsunuz? Bu ıspanak çorbası tam size göre ;-) Patatesle harmanlanan bu çorbaya ailenin her üyesi bayılacak! Nasıl yapacağınızı aşağıdaki adım adım tarifimizde gösteriyoruz.
Bu pancar çorbasıyla sofranıza renk katın! Hazırlaması çok kolaydır; çorbayı kaselerde, çukur tabaklarda veya aperitif olarak küçük kadehlerde servis edebilirsiniz. Yoğurt, kabak çekirdeği ve maydanozla süsleyerek pancarı sofranıza taşımanın yeni bir...
Soğuk günlerde içinizi ısıtacak, yapımı kolay bir çorba arıyorsanız bu tarifi deneyin! Nohut ve ıspanak sayesinde hem doyurucu hem de dengeli bir öğün sunan bu çorbayı hazırlamak çok kolay. Çocuklara (ya da yetişkinlere ;-) ) sebze yedirmek için de...
Soğuk çorbalar: Noel sonrası vücudu rahatlatmak için kaşık dolusu tazelik ve hafiflik
Sıcaklık arttığında veya mideniz hala hassas olduğunda, tazelik ve güzel dokularla dolu soğuk bir çorba gibisi yoktur. Klasik Endülüs gazpachosundan bezelyeli veya domatesli versiyonlara kadar bu soğuk çorbalar sizi ağırlaştırmadan hidrasyon ve lezzeti bir araya getirerek partiler arasında rahatlamanıza ve dengeyi yeniden kazanmanıza yardımcı olur.
İspanyol gazpacho çorbasını seviyor musunuz? Salmorejo'ya bayılacaksınız! İspanya'nın güneyindeki Córdoba'dan gelen bu koyu kıvamlı ve köpüksü soğuk domates çorbası, aperitif saatinde veya başlangıç olarak iştahınızı kabartacak. Çok az malzemeyle...
Hava sıcakken de çorba keyfi yapmak için soğuk çorbalar hazırlayın! Bugün size bezelyeli soğuk çorba tarifimizi sunuyoruz. Hazırlaması hızlı ve kolay olan bu pişirme gerektirmeyen tarif, aperatif olarak küçük bardaklarda sunmak veya ferah bir yemeğe...
Salatanın ötesinde meyve: tatil sonrası için yaratıcı, hafif ve tatlı tarifler
Hiçbir şey meyvenin doğal tatlılığı kadar hafif olamaz - ve meyve basit bir kasenin çok ötesine geçebilir. Ferahlatıcı karpuz carpaccio'dan yaratıcı şişlere veya özel dokunuşlu meyve kaselerine kadar bu fikirler, besleyici tatlıları ve atıştırmalıkları partiler arasında hafif ve lezzetli bir menü seviyesine yükseltiyor.
Bugün, misafirlerinizi etkilemek için ideal, lezzetli, ferahlatıcı ve sofistike bir tarif sunuyoruz. Sulu ve lezzetli bu vejetaryen carpaccio , karpuzun tatlılığını beyaz peynirin kremsi dokusu ve tuzlu tadıyla buluşturuyor. Yemeği bir üst...
Güne lezzetli olduğu kadar güzel görünen bir skyr kasesi ile başlamaya ne dersiniz? :) Sade skyr yoğurdu tabanı; ahududuların tatlılığı, fıstık ezmesinin nefis lezzeti ve çikolata parçacıklarının çıtır dokusuyla buluşuyor. Kısacası, hem sağlıklı...
Tatlı için uzun uzun düşünmenize gerek yok! Taze meyveleri doğrayın, tahta şişlere dizin ve üzerlerine eritilmiş çikolata gezdirin. Ailece atıştırmalık olarak paylaşabileceğiniz bu pratik ve lezzetli tarifin tadını çıkarın ;-)
Hidratlamak, detoks yapmak ve yeni yıla doğru başlamak için hafif ve işlevsel içecekler
Akşam yemekleri arasında vücut, kendisine içeriden bakacak sıvılara ihtiyaç duyar. Bu bölümde, lezzet, tazelik ve fark yaratan işlevsel dokunuşla vücudu yeniden dengelemeye yardımcı olan detoks suları ve altın süt için öneriler bulacaksınız
Ferahlatıcı, susuzluğu gideren ve arındırıcı bu aromalı su, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi! Hazırlamak için 4 malzeme kullandık: salatalık, misket limonu, nane ve zencefil. Günün herhangi bir saatinde servis edebilir (pek çok kişi yemeklerin...
Golden milk ya da altın sütü daha önce duydunuz mu? Kökleri Hindistan'a dayanan bu kadim içecek , sağlığa faydaları ( anti-inflamatuar etkisi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi gibi) ve damakları fetheden egzotik lezzeti sayesinde giderek...
Mirella Mendonça
Yorumlar