Aroması bol ve i̇ç isıtan asya usulü tavuk çorbası

Name: Aroması bol ve i̇ç isıtan asya usulü tavuk çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 150 g tavuk göğsü; Bir miktar zeytinyağı; 1 l tavuk suyu; 1/2 çay kaşığı taze zencefil; 3 beyaz soğan; 3 yemek kaşığı nuoc-mâm (balık) sosu; Karabiber; Birkaç dal taze kişniş

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

30 min

273 Kcal

Lezzet dolu bu Asya usulü tavuk çorbasıyla içinizi ısıtın! Tavuk, beyaz soğan ve kişniş sayesinde hem doyurucu hem de lezzetli bir çorba. Bu son derece kolay tarifi hazırlamak için aşağıdaki adım adım talimatları izleyin.

Malzemeler

150 g tavuk göğsü
Bir miktar zeytinyağı
1 l tavuk suyu
1/2 çay kaşığı taze zencefil
3 beyaz soğan
3 yemek kaşığı nuoc-mâm (balık) sosu
Karabiber
Birkaç dal taze kişniş

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi20 min

Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağı eklediğiniz bir tavada birkaç dakika kavurun.
Pişince tavukları tavadan alıp kenara ayırın.
Zencefili soyup ince ince doğrayın. Tavuk suyu ve nuoc-mâm sosuyla birlikte bir tencereye alın.
Karışımı kaynatın, ardından orta ateşte 10 dakika pişirin.
Karışımı süzüp tekrar tencereye alın.
Tavuğu (dilerseniz biraz daha didikleyebilirsiniz), ince halkalar halinde doğranmış beyaz soğanları ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
Birkaç kişniş yaprağıyla hemen servis edin. Afiyet olsun! :-)

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Asya usulü tavuk çorbası en iyi nasıl saklanır?

Çorbayı saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin, ardından hava geçirmez bir kaba koyup buzdolabında muhafaza edin. Çorba buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.

Bu tarifte tavuk yerine başka bir protein kullanılabilir mi?

Evet, farklı lezzetler ve dokular elde etmek için tavuk yerine tofu, karides veya domuz eti kullanabilirsiniz.

Bu çorbada zencefil kullanmanın faydaları nelerdir?

Zencefil, kendine özgü lezzetinin yanı sıra iltihap önleyici ve sindirimi destekleyici özelliklere sahiptir. Bu nedenle tarife harika bir katkı sağlar.

Çorbanın acılık seviyesi nasıl ayarlanır?

Acılık seviyesini damak tadınıza göre ayarlamak için biraz taze acı biber veya chili sosu ekleyebilirsiniz. Daha az acı bir çorba için kullandığınız miktarı azaltın.