Porsiyon başına 400 kalorinin altında 12 hafif ama lezzetli tarif, vazgeçmeden sağlıklı beslenmek için ideal
Lezzetten ödün vermeden hafif beslenmek mutfakta en sık karşılaşılan zorluklardan biridir. İnsanlar genellikle düşük kalorili yemek pişirmeyi tatmin edici olmayan yemeklerle ilişkilendirir, ancak gerçek oldukça farklıdır.
400 kalorinin altındaki bu 12 hafif ve lezzetli tarif, denge ve zevkin aynı yemekte bir arada bulunabileceğini kanıtlıyor. Özenle seçilmiş malzemeler, akıllı pişirme ve üzerinde çalışılmış kombinasyonlar sayesinde, aşırıya kaçmadan ve pes etmeden masaya doyurucu, eksiksiz ve mükemmel günlük yemekler getirmek mümkündür.
Neden 400 kalorinin altındaki tarifler gerçekten işe yarıyor?
Beynimiz doğal olarak fedakarlık yapmadan fayda vaat eden çözümlere ilgi duyar. 400 kalorinin altındaki tarifler bu ihtiyacı mükemmel bir şekilde karşılar: doyurucu porsiyonlar, tam lezzetler ve kontrollü bir kalori alımı.
Buna göre Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu, İyi lif, protein ve kaliteli yağlar içeren dengeli öğünler kan şekerini sabit tutmaya ve gün boyunca açlığı kontrol etmeye yardımcı olur. Bu durum, iyi kurgulandığında birçok hafif tarifin neden çok daha yüksek kalorili yemeklerden daha doyurucu olduğunu da açıklamaktadır.
Hafif ve lezzetli tarifler için anahtar malzemeler
En çok işe yarayan 400 kalorinin altındaki tarifler neredeyse her zaman benzer bir yapıya sahiptir. Bunlar genellikle şunları içerir:
- baklagiller, balık, yumurta veya beyaz et gibi yağsız bir protein kaynağı
- hacmi ve tokluğu artıran bol miktarda mevsim sebzesi
- sızma zeytinyağı veya kuru meyve gibi iyi yağların küçük bir kısmı
- kontrollü porsiyonlarda tam tahıllı gevrekler veya patates
Bu kombinasyon, soğuk aylarda bile öğle veya akşam yemeği için ideal olan eksiksiz, dengeli ve doyurucu öğünler oluşturur.
Lezzetten vazgeçmeyen hafif tarifler
400 kalorinin altındaki bu tarifler, hafif yemenin de tatmin edici olabileceğini kanıtlıyor. Basit, lezzetli ve dengeli yemekler, aşırıya kaçmadan her gün keyifle yemek yapmak isteyenler için tasarlandı. Bunları deneyin ve hafifliğin ne kadar tatmin edici olabileceğini keşfedin.
Farklı bir salata mı arıyorsunuz? Somon + nohut + portakal ve biraz taze dereotu kombinasyonumuzu deneyin! Sağlıklı ve dengeli bir öğle yemeği molası için işe giderken yanımızda götürmeyi sevdiğimiz, protein açısından zengin bir yemek. Söz konusu...
Kavuzlu ve ton balıklı salata , her durum için mükemmel olan taze ve dengeli bir yemektir. Hafif bir öğle yemeği, işe götürmek için yemek veya hızlı bir akşam yemeği olarak mükemmel olan bu ürün, lezzetten ödün vermeden sağlıklı beslenmek...
Bugün bu lezzetli Meksika usulü tavuk bagetlerle , hazırlaması çok kolay bir yemek için Meksika 'ya gidiyoruz! :-) Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ve tadına doyulmaz bir marine sosuyla tüm ailenin bayılacağını garanti ediyoruz! İster bir aile yemeği...
Mutfakta saatler harcamadan sağlıklı, dengeli ve lezzetli bir yemek için karidesli ve brokolili lezzetli esmer pirinç gibisi yoktur! Bugün size klasik bir versiyon sunuyoruz, ancak bu yemeği daha da lezzetli hale getirmek için soslar...
Basit, etkili ve her şeyden önce hoşgörülü bir akşam yemeği için haşlanmış yumurtayı seviyoruz. Ve taze ekmeklerin yanı sıra, içine batırmak için tatlı patates kızartması yapıyoruz! Kısacası, bir ziyafetin içindesiniz ;-)
Karar verildi, bugün tüm aileye balık yedireceğiz! Merak etmeyin, bu tarif gerçekten çok kolay ;-) Tek yapmanız gereken saithe 'nizi pilav ve tavada kızartılmış bir sebze ile servis etmek ve işte hazırsınız. Misafirlerinize sağlıklı ve kolay...
Ptitchef'te salataları o kadar çok seviyoruz ki sonbahar/kış aylarında onlarsız yapmamız söz konusu bile olamaz. Bu yüzden kırmızı lahana, pancar ve balkabağını mercimek ve maydanozla birleştirerek çiğ sebzeleri mevsim sebzeleriyle değiştiriyoruz....
' Pasta e fasioi' olarak da bilinen Pasta e fagioli alla veneta , Kuzey İtalya'n ın köylü geleneğinden gelen , lezzet açısından zengin, basit ve inanılmaz kremalı ikonik bir yemektir. Borlotti fasulyesi , sebzeler ve kısa makarna ile hazırlanan...
Hızlı ve ucuz bir akşam yemeği, paketli bir öğle yemeği (evet, ıspanaklı omlet soğuk olarak da lezzetlidir!) veya son dakika öğle yemeğinde vejetaryen bir ana yemek olarak servis etmek için harika bir fikir. Ispanaklı frittata herkesin seveceği...
Bizimle Brezilya'ya gelin ve yeni bir mutfak spesiyalitesini keşfedin: Salpicão! Evde yapması kolay, zengin aromalı bir salata. Taze sebzeler, baharatlı et, tatlı bir dokunuş için elma ve işleri renklendirmek için kremalı bir sos. Ve ev tadında çıtır...
Mutfakta zaman kaybını önlemek için hızlı bir Kanton pirinç yemeği. Hızlı ve kolay olan bu yemek, hızlı bir şekilde israf karşıtı mükemmel bir tarif haline gelebilir! Daha önce hazırladığınız bir pilavı fazla pişirdiyseniz, bu pilava ikinci bir hayat...
Ailece patates dolmasına bayılırız! Genellikle jambon ya da pastırma ve peynirle yapılırlar. Bugün size somon füme ve fromage frais içeren bir versiyon sunuyoruz. Sıcak ya da soğuk yenebilir, sizi aşağıdaki adım adım talimatlarımızla baş başa...
Daniele Mainieri
Yorumlar