Masada Sevgililer Günü: Hatasız romantik bir akşam yemeği için 11 rafine ilk yemek
Kabul edelim: Sevgililer Günü'nde bir restoranda masa ayırtmak imkansız bir görev haline geldi. Sabit fiyatlı menüler ve kalabalık yemek salonları arasında evde kalma, bir mum yakma ve ev samimiyetinin tadını çıkarma fikri giderek daha popüler hale geliyor. Ancak her yıl aklımızı kurcalayan soru hep aynı: alışılagelmiş soslu makarna dışında pişirilecek özel şey nedir?
İlk tadışta aşk tadında bir fikir arıyorsanız doğru yerdesiniz. Gurme bir makarna yemeği hazırlamak için yıldız bir şef olmanıza gerek yok:işin sırrı doğru malzemeleri seçmekte ve göz alıcı bir sunumda yatıyor. İster yeniden gözden geçirilmiş geleneksel bir klasik, ister cüretkâr bir afrodizyak kombinasyonu olsun, bu yılki göreviniz mutfağı gecenin kalbinin attığı yere dönüştürmek.
Ayrıca okuyun:
Sevgililer Günü için hazırlanacak ilk kurslar nelerdir?
Bu yazıda sizin için her damak tadına uygun 11 Sevgililer Günü makarna tarifi seçtim :kremalı, iç ısıtan risottolardan zarif uzun makarna yemeklerine ve sofistike vejetaryen seçeneklere kadar. Bu yemeklerin yapımı kolaydır ancak garantili bir 'vay canına' etkisi vardır, zamanı kısıtlı olan ancak sihirli bir dokunuştan vazgeçmek istemeyenler için mükemmeldir. Önlüğünüzü alın, güzel bir şişe şarap açın ve sevgilinizin kalbini (bir kez daha) nasıl kazanacağınızı keşfetmeye hazır olun.
Her ısırıkta bir lezzet patlaması! Pancarın tatlı ve topraksı koyu kırmızısı, gorgonzolanın saran kreması ve güçlü karakteriyle mükemmel uyum sağlar. Her damağı memnun edecek bir lezzet kontrastı. Pancar ve gorgonzola risotto , eşsiz bir tat ve...
Spirulina makarna , sağlıklı ve lezzetli yemekler arayanların mutfaklarında giderek daha fazla yer edinen, geleneksel yumurtalı makarnaya yenilikçi ve besleyici bir alternatiftir. Olağanüstü özelliklere sahip mavi-yeşil bir alg olan Spirulina,...
Bu misket limonu ve pembe biberli risotto zarif ve hoş kokulu bir yemektir, tüm yıl boyunca hazırlamak için mükemmeldir ve Noel partileri veya güzel bir akşam yemeği gibi özel günler için idealdir. Tarif, kızartılmış ve beyaz şarapla yağı alınmış...
Zamansız bir klasik olan ricotta ve cevizli makarna , sadeliğiyle şaşırtıcı bir çok yönlülüğü içinde barındıran bir ilk yemektir. Ricottanın kremamsı lezzeti cevizin çıtırlığıyla buluşarak karşı konulmaz bir doku kontrastı yaratır. Ricotta...
Bir yemek için risottodan daha rahatlatıcı ne olabilir? Ah, yuvarlak pirinciniz bitmiş! Sorun değil, hala biraz kinoa kaldığını göreceksiniz, bu yüzden elinizi diğer nişastalı yiyeceklerde denemenin zamanı geldi ;-) Şimdi sıra kimyonlu ve ağızda...
Pestolu Cannelloni , yoğun tatları ve yumuşak dokuları sevenler için mükemmel, zengin ve saran bir ilk yemektir. Kremalı ricotta, Parmigiano Reggiano ve fesleğenli pesto dolgusu , kadifemsi beşamel sos ile zenginleştirilmiş bir lezzet patlaması...
Yemek pişirmek için çok az zamanınız olduğunda ideal bir tarif olan dondurulmuş deniz mahsullü makarnanın nasıl yapıldığını açıklıyoruz. İtalyan mutfağının bu büyük klasiğinin çeşitli versiyonları var ve burada bizim favorimizi öneriyoruz: deniz...
Karidesli ve limonlu risotto İtalyan mutfağının ikonik bir yemeğidir ve özel günler için idealdir (hatta bir akşam yemeği için bile romantica❤️) . Zarif ve dengeli bir tada sahip olan bu yemek, pirincin kremasını karideslerin tatlılığı ve limonun...
Radika, pastırma ve Philadelphia peynirli risotto , ev yemeklerinin tüm sıcaklığını sofraya taşıyan kremsi, hoş kokulu ve karakter dolu bir ilk yemektir. Radika hoş, rafine, acımsı bir nota verir, domuz pastırması gevreklik ve lezzet sağlarken,...
Kırmızı lahanayı mükemmel bir kış salatası yapmak için kullandınız mı? Eminim biraz artmıştır ve onunla ne yapacağınızı bilmiyorsunuzdur. İşte etkileyici ve çok kolay bir ilk yemek için fikrimiz: kırmızı lahana ve kıyılmış cevizli paccheri . İnanılmaz...
Bugün tatlı, tuzlu ve baharatlı sarma soslu udon eriştesi yapıyoruz. Bu baharatlı Asya yemeğindeki yer fıstığı aromasına bayılacaksınız. Eksiksiz bir yemek için seçtiğiniz garnitürleri ekleyin, burada erişteler sotelenmiş karideslerle servis...
Özel geceniz için son dokunuş
Bu tariflerden hangisini seçerseniz seçin, asıl gizli bileşen her bir adıma gösterdiğiniz sevgi ve özen olacaktır. İyi bir ilk yemek akşamın kalbidir, ancak her tadı unutulmaz bir anı haline getirecek olan mumların parıltısı, bardakların şıngırtısı ve yarattığınız atmosferdir.
Şimdi tek yapmanız gereken müziği açmak, işe koyulmak ve romantik akşam yemeğinizin her anının tadını çıkarmak. Bu tekliflerden hangisi kalbinizin daha hızlı atmasını sağladı? Bize yorumlarda anlatın ve mutfak başarınızın bir fotoğrafını paylaşmayı unutmayın - aşk dolu masalarınızı görmeyi çok seviyoruz!
Daniele Mainieri
Yorumlar