Malzemeler: patlıcan-halka kesilmiş tuzlu suda beklemiş köfte için baharatlanmış kıyma 1 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber sıvı yağı 1-2 çay kaş salça
Malzemeler: 1 poşet krem şanty 1 su bardağından az sütle çırpılmış en az 3 saat dolapda soğutulmuş 1 lt. süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 poşet...
Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 2-3 yemek kaşığı biber salçası 3 adet soğan 2 adet yumurta 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet taze...
Malzemeler: 500 g tavuk göğsü 2 adet orta boy patates 2 adet havuç 1 su bardağı konserve bezelye Tuz karabiber pul biber kekik Beşamel sos için : 2,5 su...
Malzemeler: Hamur malzemeleri: 4 bardak un Yarım yaş veya 1 tatlı kaşığı kuru maya Tuz su İç malzemeleri : 250 g orta yağlı kıyma 250 g kıyılmış ıspanak (Bir...
Malzemeler: 1,5 su bardağı haşlanmış nohut 6 yemek kaşığı tahin 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul...
Malzemeler: 4 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ 1 su bardağı pudraşekeri 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı susam 1 çay bardağı buğday nişastası 3 su...
Malzemeler: Hamuru İçin : 12 Kepçe un 2 Yemek kaşığı yoğurt 3 Yemek kaşığı zeytinyağı Nişasta İç Harcı için : 250 g dana kıyma 4 Adet patlıcan 2 Adet kuru...
Malzemeler: 200 g kavrulmuş antep fıstığı tuz Biber 10 taze fesleğen yaprağı 35 g Parmesan peyniri (veya Grana Padano) 60 g sızma zeytinyağı 1/2 diş sarımsak
Malzemeler: 350 g kuşbaşı et 2 su bardağı haşlanmış bezelye 2'er adet havuç ve minik patates küp doğranmış 1 adet kuru soğan yarım çay bardağı zeytinyağı 1...
Malzemeler: 30 adet baklava yufkası 1 su bardağı kıyılmış ceviz 200 g. kaymak 3 çorba kaşığı kıyılmış fıstık 1 çay bardağı tereyağı 2 su bardağı şeker 2 su...
Malzemeler: 1 paket terem yağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı tepeleme kaymaklı yoğurt 1 yumurta 5 su bardağından az un 1 paket kabartma tozu 1 çay...