Raclette peyniri ile neler yapabilirsiniz? Denemek için 17 lezzetli tarif

Pazartesi 19 Ocak 2026 08:30 - Adèle Peyches
Raclette peyniri ile neler yapabilirsiniz? Denemek için 17 lezzetli tarif

Artan raclette peyniriniz mi var? Buzdolabında ziyan olmasına izin vermeyin!

Hepimiz o yollardan geçtik: Cumartesi gecesi raclette, harika bir atmosfer... Pazar günü buzdolabını açıyorsunuz ve 12 dilim raclette peynirinin size biraz "peki... şimdi ne yapacağız?" diye baktığını görüyorsunuz.

İyi haber şu ki, bu peynir 'sadece' patateslerin üzerinde eritilecek bir peynir değil.
Pek çok günlük yemekte mükemmeldir: gratinler, kroketler, kişler, makarnalar, tartlar... Ve açıkçası, büyük bir avantajı vardır: mükemmel erir, mükemmel liflidir ve anında ultra rahatlatıcıdır.

İşte basit, yapımı kolay ve hepsinden önemlisi... çok, çok iyi tariflerden bir seçki ;)

İşte mutlaka denenmesi gereken raclette tariflerinden bir seçki:

Küçük raclette aromalı tart tatin, ayrı porsiyonlardaTarif Küçük raclette aromalı tart tatin, ayrı porsiyonlarda

Ahhh, raclette makinemizi dolaptan çıkarabildiğimiz kış mevsimini ne kadar da seviyoruz! Ancak çoğu zaman elimizde bir yığın peynirle kalakalıyoruz... İsrafı önlemek için, arta kalanları geri dönüştürmeye karar verdik raclette peyniri lezzetli,...

Raclette ile patatesli waffle sandviç, nihai konfor yiyeceğiTarif Raclette ile patatesli waffle sandviç, nihai konfor yiyeceği

Patateslerinizi waffle'a dönüştürmeye ne dersiniz? Ve bu lezzetli sonuçtan daha da fazla keyif almak için, raclette peyniri ve coppa ile doldurulmuş bir sandviç yapıyoruz. Bu sembolik aile yemeğinin tadını çıkarmanın orijinal bir yolu ;-)

Raclette verrines (cihazsız): aperatif olarak bile tadını çıkarmak içinTarif Raclette verrines (cihazsız): aperatif olarak bile tadını çıkarmak için

Raclette'i o kadar çok seviyoruz ki aperatif olarak bile yiyoruz! Ama onu herhangi bir şekilde sunmayın: bir verrine içinde, lütfen! En sevdiğimiz yemeklerden biri için şık bir sunum. Peki, siz de denemek ister misiniz?

Lezzetli bir brunch için raclette kruvasan sandviç!Tarif Lezzetli bir brunch için raclette kruvasan sandviç!

Raclette brunch için evinize geldiğinde, croisant, patates, pancetta ve peynirden yapılmış bir sandviç alırsınız. Ultra gurme ve lezzet dolu bu tarif "Serin günler için en iyi fikir" seçildi! Beğeneceğinizi düşünüyor musunuz? Sadece denemeniz...

Raclette gratenTarif Raclette graten

Sebzeli tianları duymuşsunuzdur. Kullanılan sebzelerin mevsimsel doğası nedeniyle yaz aylarında yapılır, domates, kabak ve patlıcan içerirler. Peki kış geldiğinde ne yaparsınız? Ptitchef olarak tian raclette ile bir çözümümüz var ;-) Patates, pancetta,...

Raclette paniniTarif Raclette panini

Sonunda çamaşır makinenizi çıkarmaya gerek kalmadan kış rakletinin lezzetlerinin tadını çıkarmaya hazır mısınız? Bu hazırlığı bir panini haline getirin! Yumuşak ekmeğin içine raclette peyniri, pancetta ve voilà ekleyin! Ekstra lezzet için karamelize...

Raclette çörekleriTarif Raclette çörekleri

Bu raclette çörekleri ile raclette lezzetlerinin tadını bir somun ekmeğin içinde çıkarın! Jambon, peynir ve çörekler Japon tanghzong yöntemi kullanılarak yapılmıştır. Bu yöntem sayesinde çörekleriniz ekstra yumuşak olacaktır :-) Misafirleriniz bu...

Raclette burgerTarif Raclette burger

Bugün, ev yapımı hamburger! Ve onları daha da lezzetli hale getirmek için, raclette peyniri eklemekten daha iyi bir şey yoktur... :-) Tüm ailenin bayılacağı süper kolay bir tarif! Ev yapımı patates kızartması ile servis edin ve tamamdır!

Raclette peynirli karabuğdaylı galetteTarif Raclette peynirli karabuğdaylı galette

Peynirli ve tuzlu krepleri seviyorsanız, hepsini bir araya getirerek raclette tarzı karabuğdaylı krep yapın! Sizi 3 kat memnun edecek hızlı ve kolay bir tarif :-) Doğal olarak glütensiz olan bu galette, alerjik/intoleranslı misafirlerinizle paylaşmakta...

Raclette turtasıTarif Raclette turtası

Bu yıl, Epifani'de Üç Bilge Adam'ı karşılamak için bir galette yapıyoruz... raclette! Eğer bir peynir aşığıysanız, hem çıtır çıtır hem de ağızda dağılan bu tarif sizi bekliyor. Ve eğer bir raclette makineniz yoksa, işte size kış mevsiminde bu sembolik...

Raclette tortillaTarif Raclette tortilla

Bu tortilla, artık raclette tabaklarını yeniden kullanmak için mükemmeldir. Patateslerinizi, kalan peynir dilimlerini ve soğuk etleri saklayın ve sadece yumurta ekleyin! Aperatif olarak küçük parçalar halinde kesmek veya iyi bir karışık salata ile ana...

Savoy raclette peynirli ve jambonlu patates rulosuTarif Savoy raclette peynirli ve jambonlu patates rulosu

Genellikle tatlı olarak yenen gâteau roulé tarifimiz bu kez başlangıç veya ana yemek olarak yenebilir! Patatesle yapılan ve üzerine raclette peyniri ve jambon eklenen bu yapımı kolay tarife aşık olacağınızdan emin olabilirsiniz! Herhangi bir aletiniz...

Artan raclette peyniri ile kekTarif Artan raclette peyniri ile kek

Ptitchef'te israf yok, artıklarla yemek pişirmeyi çok iyi biliyoruz ;-) Buzdolabında birkaç parça raclette peyniriniz mi var? Tuzlu bir kek tercih edin! Biraz soğuk et ve birkaç patates ekleyin ve tam da sevdiğimiz gibi hızlı ve kolay bir tarifiniz...

Raclette mille feuilleTarif Raclette mille feuille

Geleneksel hamur işlerine göre yapımı çok daha kolay olan tuzlu bir milföy ;-)

Raclette kroketleriTarif Raclette kroketleri

Aperatif veya başlangıç olarak atıştırmak için küçük kroketler, kremalı raclette peyniri ile kaplanmış :-)

Raclette ile chausson, savoyard calzoneTarif Raclette ile chausson, savoyard calzone

Calzone pizzamıza ultra eritici bir etki için biraz iyi raclette peyniri ekliyoruz :-)

Raclette kekTarif Raclette kek

Kışı sevmek için iyi bir neden bulmamız gerekseydi, size söylerdik: raclette! Sıcaklıklar düştüğünde, ağzınızda eriyen bu tarifle ısınabilirsiniz. Küçük bir sorun: raclette makineniz yok! Sorun değil! Bugün sizin için raclette'nin tüm lezzetli...









Bir raclette için gerçek bir fark yaratan küçük şeyler

Kısacası, eğer buzdolabınızda raclette peyniri varsa, sakın atmayın. Graten, kiş, kroket ve hatta pizzada, her şeyle uyumludur. Ve dahası, hazırlaması gerçekten çok kolay!

Adèle PeychesAdèle Peyches
Sadece kışın raclette yemek için sabırsızlanan editör sorumlusu! Gastronomiye tutkuyla bağlı ve her zaman yeni lezzetli keşiflerin peşinde olan biri olarak, önce hukuk okudum, ardından ilk aşkıma geri döndüm: iyi ürünlerin tadı ve sofrada paylaşmanın keyfi :)

Yorumlar

Bu makaleyi oylayın: