Malzemeler: Pastanın üstü için : 20 mirabelles eriği 50g yumuşatılmış tereyağı 100gr şeker 65g kuşbaşı badem Hamur işi için : 25 mirabelles eriği 100g...
Malzemeler: 500 gr tuzdan arındırılmış morina balığı 500 gr nohut (pişirilmiş ve süzülmüş) 1/2 soğan, dilimlenmiş (çiğ veya sotelenmiş) 2 adet doğranmış...
Malzemeler: 4 çorba kaşığı yoğurt 125 g margarin 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un İçi için : 1 kase rendelenmiş beyaz peynir yarım...
Malzemeler: 150 g kiraz.yaprağı 2 çorba kaşığı erik ekşisi 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı ince yarma Yarım su bardağı su 1 adet etsuyu tableti 2 su bardağı...
Malzemeler: 1 Greater Paris Brest için: Choux böreği : 75 g un 125 g su 50 gr tereyağı 2 yumurta 1,5 g tuz kuşbaşı badem Pralin : 60g badem 40g şeker biraz su...
Malzemeler: Sarımsak 2 t başkanı Zeytinyağı birkaç yemek kaşığı Biraz kekik 1 yemek kaşığı yağ 1 çorba kaşığı tereyağı çorbası 1 küçük soğan 1 litre tavuk...
Malzemeler: karnıbahar büyük baş ÇİÇEKLERİ KÜÇÜK KOPARILACAK salçalık biber (kambi) 3 kg.-KÜÇÜK KESİLECEK rendelenmiş havuç-2 kg. 6 ölçü su 2 ölçü sirke 2...
Malzemeler: 1 çorba kaşığı tereyağı 3 adet orta büyüklükte elma 1/2 bardak + 2 çorba kaşığı şeker 1 paket vanilya 3 adet yumurta 80 ml zeytinyağı 50 g badem...
Malzemeler: 2 su bardak dolusu kepekli pirinç 3 su bardak dolusu sıcak su 1 kaşık haşhaş 1 küçük paket çam fıstığı (45g) 3-4 kaşık sıvı yağ 1 tatlı kaşığı...
Malzemeler: 5 yumurta 2 su bardağı tozşeker 1+1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ(zeytinyağ-fındık yağı karışımı) Aldığı kadar un (bu tanımlamayı...
Malzemeler: 300 g pişmiş beyaz fasulye 1 sarımsak 20 g tahin 1/2 limon suyu 5 gr öğütülmüş kimyon 60 gr hindistan cevizi sütü 30 gr susam yağı Tatlandırmak...
Malzemeler: 1 s.b pirinç 1 adet domates 2 y.k karışık salça 1 adet soğan 3 y.k tereyağ 200 g orta yağlı kıyma sarmalık orta boy lahana sumak baharatlar tuz
Malzemeler: 500 g kabaran un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı pudra şekeri 100 g küp küp kesilmiş tereyağı (yumuşak) 1 yumurta...
Malzemeler: PİDE MALZEMESİ İÇİN : 1 kg.un 1 paket maya tuz 1 çay bardağı sıvı yağ KÖFTE MALZEMELERİ İÇİN : Yarım kg.kıyma soğan 2 çorba kaşığı galeta unu 1 çay...
Malzemeler: 1su bardağı pirinç yıka 500 g.domates soy rendele veya domates suyu 1 havuç rendele 1 kapya biberi küp kes 1 sap pırasa küçük doğra veya kuru...