Tereyağı sarımsak karanfil İçin2-3, kırmızı biber Delikli patlıcan.
Biber ile közlen. Zeytinyağı ızgara soğan ilavesi ile kıyılmış 2 yemek kaşığı. Doğranmış ince soyulmuş ve küçük patlıcan ve biber tencereye ilave edilir. Pişirildikten sonra doğranmış domates biraz eklerken Sarımsak yoğurt pişirilir.servis üzerine döktü.
