Çorbalar & Güveçler

Malzemeler: Yarım su bardağı bulgur 1 çorba kaşığı un 1 adet soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber Nane tuz

Malzemeler: Et Kereviz 2 limonun suyu Tereyağı Peppers Soyulmuş domates Arpacık Bezelye Beşamel sos: Tereyağı Un Soğuk süt Tuz Karabiber Rendelenmiş hindistan...

Malzemeler: 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 orta boy patates 3 havuç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5 g taze zencefil ya da 1 çay kaşığı toz zencefil 1 çay...

Malzemeler: Yarım kg kültür mantarı 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 1 litre su 250 ml süt 1 çay bardağı haşlanmış bezelye

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu 1 su bardağı haşlanmış didiklenmiş tavuk eti (istenirse) 1 çay bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı limon suyu tuz karabiber...

Malzemeler: 3 çorba kaşığı mercimek 3 çorba kaşığı pirinç 3 çorba kaşığı bulgur 3 çorba kaşığı tel şehriye 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı salça sıvı yağ...

Malzemeler: 6 adet temizlenmiş enginar 1 su bardağından biraz daha az yeşil mercimek ( 2 parmak gibi ) 1 adet kırmızı biber 4 adet taze soğan 1/4 demet...

Malzemeler: 5 adet büyük boy domates 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 1 tepeleme yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ / zeytinyağ 5 yemek kaşığı süt / krema...

Malzemeler: 200g kıyılmış sığır 3 yemek kaşığı galeta unu Rendelenmiş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Biber 2 yemek kaşığı un

Malzemeler: 4-5 tane tavuk but biraz zafran 3 tane sogan 2 tane soyulmus dogranmis domates arzu eden (2 cay kasigi bal) 2 cay kasigi tarcin 1 cay kasigi...

Malzemeler: 1,5 su bardağı haşlanmış nohut 6 yemek kaşığı tahin 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul...

Malzemeler: 15 adet bakla 1.5 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt 4 diş sarımsak tuz 5 bardak su Üzerine kırmızı biber tereyağ Dereotu (1/4 demet)...

Malzemeler: 500 g pırasanın beyaz kısmı ( Kalan yeşil yapraklarınızı salatalarınızda yada böreklerinizde kullanabilirsiniz) 2 adet havuç 1 çay bardağı...

Malzemeler: 1 kg kemiksiz tavuk göğsü 3 adet sivri biber 2 adet ortaboy domates 5 diş sarımsak Tuz karabiber toz kırmızı biber

Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 2 adet yeşil biber 1 çay bardağı tel şehriye 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 lt su tuz karabiber pul...

Malzemeler: 4 avuç pirinç 1 kase yoğurt 2 lt su tuz karabiber kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tereyağı (yoğurdunuz yağlı değilse 2 tatlı kaşığı tereyağı...

Malzemeler: Haşlanmış buğday 2 su bardağı Haşlanmış mercimek 1 su bardağı Yoğurt 1 büyük kase 1 yoğurt suyu Ardag Tuz Zeytin yağı Nane

Malzemeler: 1 su bardağı kadar kırmızı mercimek 1/2 çay bardağı pirinç 1/2 çay bardağı bulgur 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 1,5 lt su 1 ad orta boy soğan 2 diş...

Malzemeler: 1 su bardağı nohut 1 su bardağı buğday 1 su bardağı yarma mısır 1 tatlı kaşığı nane 3 su bardağı yoğurt 5-6 su bardağu su tuz

Malzemeler: 2 su bardağı geceden bol suda ıslatılmış ispir fasulye 2 yemek kaşığı Trabzon tuzsuz tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 iri kuru soğan 250 g...

Malzemeler: Pasta hamuru 1 tatlı kaşığı mahlep doldurur 2 büyük yemek kaşığı pudra şekeri tablosu 1 yemek kaşığı sirke Hindistan cevizi macun Yumurta 2 soğan...

Malzemeler: 10 adet lahana yaprağı 3 adet acı sivri biber 1 adet pancar 4 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 4 dal maydanoz Az miktarda kaya tuzu 1 çorba kaşığı...

Malzemeler: 500 g küçük boy karides 1 adet kuru soğan 5 diş sarımsak 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 2 adet domates 1 kahve fincanı zeytinyağı tuz...

Malzemeler: 1 su bardağı (yarma) buğday 4 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı nohut 1/2 demet taze nane 6-7 su bardağı su Tuz