Çorbalar & Güveçler

Malzemeler: yarım su bardağı çok ince bulgur 1/4 su bardağı kaynar su yarım tatlı kaşığı domates salçası yarım çay kaşığı biber salçası 1 küçük yumurta çay...

Malzemeler: 1 kutu (200 ml) süt kreması 1 su bardağı (200 ml) süt 1 su bardağı (200 ml) tavuk suyu 2 yemek kaşığı haşlanmış aşurelik buğday 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 1 kâse yeşil mercimek Yarım kâse erişte hamur 1-2 çorba kaşığı tereyağı 100 g kıyma 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı salça -Tuz Pul biber Nane Hamur...

Malzemeler: 300 g karides 500 g mantar 1 adet soğan 2 adet domates 3-4 adet sivribiber 2 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak Kaşar peyniri Kekik pulbiber...

Malzemeler: Mercimek çorbası için malzemeler : 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek 1 orta boy havuç 1 orta boy soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 6 su bardağı su...

Malzemeler: 2 adet orta büyüklükte patates 1 adet orta büyüklükte kereviz 1 adet orta büyüklükte soğan 1 adet orta büyüklükte havuç 1 diş sarımsak 1 avuç arpa...

Malzemeler: yarım kilo ıspanak kökü 1 adet büyük boy soğan 1 adet büyük boy kırmızı biber 2 yemek kaşığı pirinç (tepeleme) 2 adet kesme şeker 3-4 yemek kaşığı...

Malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye 1 adet kuru soğan 5_6 adet arpacık soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 250 g kemikli et 100 g tereyağı 1 çay kaşığı toz...

Malzemeler: 1-2 kilo Dana uyluk kemiği 2 mor sogan 2 havuç 1 kerevizin sapları ve yaprakları 2 defne yapragı 1 tatlı kaşığı kuru dağ kekiği 1 dal taze...

Malzemeler: 500 g su kabağı (metre kabağı da olur) 200 - 250 g kadar kuşbaşı et 500 g domates 1 su bardağı nohut 1 baş soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1...

Malzemeler: 3 bardak tavuk suyu 2 bardak normal su 1 yemek kaşığı un ( tepeleme) 1 adet orta boy domates 1 su bardağı yoğurt yarım limonun suyu 1 adet yumurta...

Malzemeler: Kırmızı mercimek Bazı sarı Bir küçük soğan Sarımsak tek karanfil Biber Tavuk bir paket Zeytin yağı Kıyılmış biber çiçekler Limon suyu vurdu Deniz...

Malzemeler: tavuk suyunu kaynatıp bir bağ nane-kişniş-fesleğen buketi attım aromasını bıraksın diye tabii bir de tuz sebzeleri küpledim : kabak taze fasulye...

Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 2 su abrdağı yoğurt tuz üzeri için : 1 yemek kaşığı nane zeytinyağı

Malzemeler: 1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı un 3 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı su tuz karabiber 1 yemek kaşığı tereyağ 1-2 yemek...

Malzemeler: 1,5 Su bardağı Kırmızı Mercimek 1 Adet Kuru Soğan 2 Diş Sarımsak 1Adet Patates 1 Adet Havuç 50 G Kıyma Tuz karabiber Pulbiber 1/2 Çarba kaşığı...

Malzemeler: 1 adet orta büyüklükte havuç 4 çorba kaşığı tepeleme sarı mercimek 300 ml sıcak su hazırda varsa tavuk suyu 100 ml süt ya da 50 ml krema 1 tatlı...

Malzemeler: 100 g dana kıyma 200 g bamya 2 adet doğranmış domates 1 adet doğranmış soğan 3 diş rendelenmiş sarımsak Maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 50...

Malzemeler: 1 buçuk litre +1 su bardağı süt 1 su bardağı iri pilavlık bulgur tuz üzerini süslemek için : yeşil fıstık ya da badem

Malzemeler: 1kilo acı kapya biber 1kuru soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım demet nane 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı domates salçası 1...

Malzemeler: 3/4 su bardağı aksamdan ıslatılmış yarma 500 g süzme yoğurt 3/4 cay bardağı haslanmış nohut 1 tatlı kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1/4 demet ince...

Malzemeler: 2 adet tavuk göğüs veya but 1 su bardağı haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı tam buğday unu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz...

Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek 3 tane haşlanmış patetes az tuz pulbiber limon suyu 1 kase sarımsaklı yoğurt 5-6 dal dereotu sıvıyağ

Malzemeler: 3 bardak Tavuk suyu 1 adet tavuk göğüs eti (haşlanmış) yarım su bardağı nohut (haşlanmış) yarım su bardağı Arpa Şehriye 1 demet maydanoz (ince...