Çorbalar & Güveçler

Malzemeler: 250 g kuzu eti 3 çorba kaşığı süzme yoğurt 2 yığma yemek kaşığı tereyağı 1 limon suyu 1 yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un Tuz

Malzemeler: 2 adet kabak 1 adet havuç 1 adet sogan 2 kasik un 1su bardagi sut 2 yemek kasigi tereyag Bir tutam dereotu tuz muskat cevizi rendesi

Malzemeler: 5 adet domates yarim cay bardagi tel sehriye 1 dis sarimsak 1 yemek kasigi un 1 tutam taze feslegen 1tatli kasigi biber salcasi 1 yemek kasigi...

Malzemeler: 1 su bardagi haslanmis bugday 1 demet pazi 1 su bardagi et suyu 1 yemek kasigi tereyag 5 su bardagi sicak su 1 tatli kasigi tuzot 1 adet sogan bir...

Malzemeler: 1 su bardak dolusu kırmızı mercimek 1 patates 1 havuç 1 kuru soğan 1 dilim kereviz 1 kaşık salça 3-4 kaşık sıvı yağ 1 tatlı kaşık tuz sos için : 2...

Malzemeler: 1 kilo kuşbaşı kuzu eti 4-5 adet orta boy patlıcan 5-6 diş sarımsak 2 adet orta baş kuru soğan 7-8 adet çarliston biber 3 adet orta boy domates...

Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış yarma (aşurelik buğday) 1 su bardagi haslanmis nohut 1 yemek kasığı mayonez 1 tane salatalıkbir demet dereotu 1-2 dis...

Malzemeler: Yeşil mercimek Sarımsak Yarım karanfil Soğan Biraz zeytinyağı Pembe domates Bir tutam tuz bir sos hazırlandı: Çintil sarımsak Yarım Kalan soğan...

Malzemeler: 2 yemek kaşığı (70 g) Teremyağ 1 adet orta boy kuru soğan (piyazlık doğranmış) 3 diş sarımsak (dövülmüş) 2 yemek kaşığı (100 g) kavurma ½ su...

Malzemeler: 4 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı sıvıyağ 5 su bardağı su 1 yumurta sarısı 2 tepeleme yemek kaşığı un 1 su bardağı süt tuz...

Malzemeler: 1 baş karnabahar (küçük) 1 adet büyük patates 1 adet büyük havuç 1 adet orta büyüklükte soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı...

Malzemeler: İri bir kemik 1 bütün soğan 2 diş bütün sarımsak 1su bardağı mercimek 1yemek kaşığı domates salçası Tuz 1 tatlı kaşığı tereyağı

Malzemeler: 1 Orta boy patates 1 Orta boy havuç 2 Yemek kaşığı zeytinyağ 6 Su bardağı su ya da et suyu KÖFTESİ İÇİN : 300 g dana kıyma 1 Kuru soğan 1 Yumurta...

Malzemeler: Bir çay bardağı yeşil mercimek Bir çay bardağı tel şehriye Bir çay bardağı haşlanmış nohut Bir çay bardağı erişte Bir büyük boy kuru soğan Bir...

Malzemeler: 1 Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 Çay bardağı erişte 1 Çay bardağı haşlanmış nohut Tuz nane Et suyu ya da su (Bir buçuk litre kadar) İki...

Malzemeler: 4 Yemek kaşığı tarhana 1 Çay bardağı su İki yemek kaşığı tereyağ 1 Yemek kaşığı salça Bir büyük boy rendelenmiş domates Bir ki diş sarımsak Kuru...

Malzemeler: 1 yumurta un tuz su Çorbası 1 kase yoğurt 2 kaşık un nane tuz 2 diş sarımsak tereyağ pulbiber

Malzemeler: 1 kase dövme 1 kase kırmızı mercimek 1.5 kase haşlanmış nohut 2 demet semizotu 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi Tuz toz kırmızı biber...

Malzemeler: 250 g kuzu gerdan 6 su bardağı su Tuz Terbiyesi için : 1 adet yumurtanın sarısı 1 çay bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı un Yarım limonun suyu Üzerine...

Malzemeler: Yarım su bardağı bulgur 1 çorba kaşığı un 1 adet soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber Nane tuz

Malzemeler: Et Kereviz 2 limonun suyu Tereyağı Peppers Soyulmuş domates Arpacık Bezelye Beşamel sos: Tereyağı Un Soğuk süt Tuz Karabiber Rendelenmiş hindistan...

Malzemeler: 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 orta boy patates 3 havuç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5 g taze zencefil ya da 1 çay kaşığı toz zencefil 1 çay...

Malzemeler: Yarım kg kültür mantarı 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 1 litre su 250 ml süt 1 çay bardağı haşlanmış bezelye

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu 1 su bardağı haşlanmış didiklenmiş tavuk eti (istenirse) 1 çay bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı limon suyu tuz karabiber...