Kış

Malzemeler: 125 g. oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 çay kaşığı tuz 1...

Malzemeler: tost ekmeği krem peynir salam kaşar peyniri

Malzemeler: 1 kg kestane 1 orta boy dolmalık lahana 500 g pirinç 1 su bardağı hakiki zeytinyağı 750 g kuru soğan 250 g taze soğan yarım demet maydanoz bir...

Malzemeler: 1 kilo kiyma 1 yumurta tuz kara biber kimyon ic malzemeler : havuc pirasa

Malzemeler: 1 Kilo Siyah erik 1 Kilo Toz Şeker 3 -4 Adet Limon Tuzu

Malzemeler: 1 Paketten fazla tuzsuz veya klasik etimek Şerbeti için : 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Kabağı pişirimek için : 3 dilim bal kabağı (Ufak...

Malzemeler: 1 adet yuvarlak ramazan pidesi sosu için : 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı zeytinyağı tuz karabiber beyazbiber kekik su kişniş tohumu üzerine...

Malzemeler: 150 g margarin (veya tereyağ) 150 g. toz şeker 1 paket vanilya (Dr.Oetker kullandım) 3 adet yumurta 150 g un 1 tatlı kaşığı soda (muffinlerin...

Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 2,5 su bardağı un (biraz koyu kıvamlı bir hamur olmalı, bu yüzden bardak...

Malzemeler: 4 adet büyük patlıcan 250-300 g koyun eti 1 adet büyük soğan 2 adet domates 2 yemek kaşığı tereyağ 1,5 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı domates...

Malzemeler: Kurutulmuş yaz kavun kabukları Pirinç Soğan Domates Nane Karabiber Tuz Kırmızı biber Kunar redcurrants Zeytin yağı Salça Maydanoz

Malzemeler: 1 su bardağı pudra şekeri 2 adet yumurta 250 g margarin 1 su bardağı nişasta 2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 yemek...

Malzemeler: 1/2 kg kuşbaşı et 2 adet domates 2 adet patates 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça Sıvı yağ Tuz karabiber pul biber

Malzemeler: 4 adet yufka 1 şişe maden suyu 2 yemek kaşığı yogurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı KÖFTESİ İÇİN : 300 g kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı...

Malzemeler: Yağ et Soğan Tuz bir çay kaşığı Su ile çay potu Bir fincan Yağsız et gibi bitkisel yağ 2-3 yemek kaşığı

Malzemeler: Sığır adet Yarım kilo Sıvı yağ 1-2 yemek kaşığı Doğranmış soğan Büyük, 2-3, 2-3 Yeşil biber 2-3 domates Tuz Biber Çay bardağı Su Bir defne yaprağı

Malzemeler: 500 g kuskus 200 g mantar 20-25 arpacık soğan (yoksa 2 tane kuru soğan) 3-4 kaşık sıvı yağ 2 kaşık pekmez 4 kaşık soya sosu 5-6 diş sarımsak 2...

Malzemeler: 3 tane yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı demlenmiş çay 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket...

Malzemeler: 2 adet közlenmiş patlıcan 2 adet közlenmiş kırmızı (kapya) biber 3 adet közlenmiş çarliston biber 2-3 diş sarımsak 1 küçük kuru soğan 8-9 sap...

Malzemeler: 4 adet güllaç yaprağı 4,5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 adet iri boy şeftali 1 adet iri boy sert tatlı armut 8 çay kaşığı pudra şekeri...

Malzemeler: Tavuğu haşlamak için : 2 adet but yeteri kadar su 1 kuru soğan 1-2 tane defne yaprağı bir kaç dal maydanoz 7-8 adet tane karabiber tuz 1 adet havuç...

Malzemeler: 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı elenmiş un 1/2 su bardağı dövülmüş fındık 2 çay...

Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sulu yoğurt Aldığı kadar un Kabartma tozu + vanilya Bir kase...

Malzemeler: 4 adet patates 4-5 adet küçük soğan 250 g kadar kuşbaşı et (benim kullandığım dana) 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası tuz sıcak su 1 çay...