Kış

Malzemeler: Yağ et Soğan Tuz bir çay kaşığı Su ile çay potu Bir fincan Yağsız et gibi bitkisel yağ 2-3 yemek kaşığı

Malzemeler: Sığır adet Yarım kilo Sıvı yağ 1-2 yemek kaşığı Doğranmış soğan Büyük, 2-3, 2-3 Yeşil biber 2-3 domates Tuz Biber Çay bardağı Su Bir defne yaprağı

Malzemeler: 500 g kuskus 200 g mantar 20-25 arpacık soğan (yoksa 2 tane kuru soğan) 3-4 kaşık sıvı yağ 2 kaşık pekmez 4 kaşık soya sosu 5-6 diş sarımsak 2...

Malzemeler: 3 tane yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı demlenmiş çay 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket...

Malzemeler: 2 adet közlenmiş patlıcan 2 adet közlenmiş kırmızı (kapya) biber 3 adet közlenmiş çarliston biber 2-3 diş sarımsak 1 küçük kuru soğan 8-9 sap...

Malzemeler: 4 adet güllaç yaprağı 4,5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 adet iri boy şeftali 1 adet iri boy sert tatlı armut 8 çay kaşığı pudra şekeri...

Malzemeler: Tavuğu haşlamak için : 2 adet but yeteri kadar su 1 kuru soğan 1-2 tane defne yaprağı bir kaç dal maydanoz 7-8 adet tane karabiber tuz 1 adet havuç...

Malzemeler: 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı elenmiş un 1/2 su bardağı dövülmüş fındık 2 çay...

Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sulu yoğurt Aldığı kadar un Kabartma tozu + vanilya Bir kase...

Malzemeler: 4 adet patates 4-5 adet küçük soğan 250 g kadar kuşbaşı et (benim kullandığım dana) 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası tuz sıcak su 1 çay...

Malzemeler: Elmalı tatlı için malzemeler : 5 adet elma 1 çay bardağı iri parçalara bölünmüş ceviz 1 çay kaşığı tarçın 6 şurup kaşığı şeker muhallebisi içi : 2...

Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1,5 çay bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya (koymadım) Elmalı harcı için : 4 adet elma...

Malzemeler: 1 yumurta (beyazı içine sarısı dışına) 1 yemek kaşığı kuru maya 3-4 bardak un 1 su bardağı ısıtılmış süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı...

Malzemeler: 3 Patlıcan 200 G. et 1 Soğan 4 Diş Sarımsak 1 Patates 1 Havuç 1 Domates 2 Biber 1 Çorba K. Domates Salçası Sıvıyağ Tuz Karabiber Üzeri İçin : Dil...

Malzemeler: 1 su bardağından 2 parmak az pudra şekeri Yarım tatlı kaşığı tuz 1 paket vanilya 10 yemek kaşığı tereyağ veya margarin 2 yumurtanın sarısı 1-2...

Malzemeler: 1 litre soğuk süt 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket krem şanti Süslemek İçin : Tarçın Çeşitli kuru çerezler

Malzemeler: 1,5 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1,5 çay bardağı şeker 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek) 1 adet kabartma tozu 1 adet...

Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket instant maya 5 yemek kaşığı silme şeker 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar...

Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao yarım çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3/1 su...

Malzemeler: 3 adet oda sıcaklığında yumurta 3 kahve fincanı toz şeker 4 kahve fincanı silme un 1 çay kaşığı kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya...

Malzemeler: 4 kisilik 1,6 kg kuzu kol 1 yemek kasigi kimyon 1 yemek kasigi kimyon tane 5 yemek kasigi zeytinyagi 200 g havuç 100 g kirmizi sogan 100 g aci...

Malzemeler: yarım kilo kıyma 1 adet kuru soğan 1 yumurta 2-3 diş sarımsak karabiber kimyon kekik tuz 2 çorba kaşığı kadar galeta unu ya da ekmek kırıntısı...

Malzemeler: 3 adet ayva 2 adet elma 6 çorba kaşığı toz şeker Ceviz içi 1 adet çubuk tarçın 1 adet fırın poşeti Yarım limon (ayvaların kararmasını önlemek için)

Malzemeler: 1,5 kg Yuvarlak domates 2 tane buyuk dolmalık kırmızı biber 1 tane acı kırmızı chili biberi 1 buyuk sogan 4 diş sarımsak 1 dal taze biberiye yada...