Evde skyr nasıl yapılır? kolay ve ekonomik tarif!

şimdi oy verin
Tatlılar
Çok kolay
5 h 1 m
90 Kcal

İşte geleneksel yoğurtlara sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan ev yapımı skyr tarifimiz! %0 yağlı sade süzme peynirle hazırlanan bu ev yapımı skyr, besleyici bir kahvaltı veya hafif bir tatlı için idealdir. Yaratıcılığınızı konuşturun: kreplerin üzerine ekleyebilir, keklerde yoğurt yerine kullanabilir, yoğurtlu soslar hazırlayabilir veya taze meyveli kaseler yapabilirsiniz; seçenekler sonsuz! Hazırlaması çok kolay: Sağlıklı ve lezzetli skyr'ınızın tadını çıkarmak için yalnızca bir kaseye, bir lastik tokaya ve biraz tülbente ihtiyacınız var :-)

Malzemeler

5

Malzemeler

  • 1 kase
  • 1 lastik toka
  • Bir miktar tülbent
  • 1 maşa (isteğe bağlı)

Hazırlık

Hazırlama süresi1 min
Bekleme süresi5 saat
  • Evde Skyr nasıl yapılır? Kolay ve ekonomik tarif! - Hazırlık adım 1Süzme peynir kavanozunu açın ve üzerindeki folyoyu çıkarın.

    *Kapağı atmayın.
  • Evde Skyr nasıl yapılır? Kolay ve ekonomik tarif! - Hazırlık adım 2Kavanozun ağzını tülbent veya temiz bir bezle örtün. Bezi lastik tokayla sabitleyin.
  • Evde Skyr nasıl yapılır? Kolay ve ekonomik tarif! - Hazırlık adım 3Peynir altı suyunun süzülmesi için kavanozu bir kasenin içine ters çevirin.
    *İpucu: Daha fazla peynir altı suyunun süzülmesi için kavanozun dibine küçük bir delik açabilirsiniz.
    *Bezin köşelerini bir arada tutmak için bir maşa kullandık.
  • Evde Skyr nasıl yapılır? Kolay ve ekonomik tarif! - Hazırlık adım 4Peynir altı suyunun kaseye süzülmesi için kavanozu serin bir yerde 1 gece (en az 5 saat) bekletin.
  • Evde Skyr nasıl yapılır? Kolay ve ekonomik tarif! - Hazırlık adım 5Tülbenti çıkarın.
  • Evde Skyr nasıl yapılır? Kolay ve ekonomik tarif! - Hazırlık adım 6İşte hazır!
  • Evde Skyr nasıl yapılır? Kolay ve ekonomik tarif! - Hazırlık adım 7Skyr kasenizi ahududu, çikolata parçaları ve fıstık ezmesiyle servis ederek lezzetini artırabilirsiniz!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Ev yapımı skyr yapmak için süzme peynir yerine Yunan yoğurdu kullanabilir miyim?

Evet, ev yapımı skyr yapmak için süzme peynir yerine Yunan yoğurdu kullanabilirsiniz. Bu durumda skyr'ın kıvamı daha yoğun olur!
Evet, kullanabilirsiniz.
Evet, ev yapımı skyr yapmak için süzme peynir yerine koyun sütü yoğurdu kullanabilirsiniz. Ancak tadının ve kıvamının biraz farklı olabileceğini unutmayın.
Ev yapımı skyr buzdolabında yaklaşık 5 ila 7 gün saklanabilir. Hava almayan bir kapta muhafaza ettiğinizden emin olun.
Evet, ev yapımı skyr dondurulabilir. Dondurucuya uygun, hava almayan bir kaba koyarak 2 aya kadar saklayabilirsiniz. Örneğin, smoothie için gereken miktarı kolayca alabilmek üzere buz kalıplarında da dondurabilirsiniz.
Taze meyve, vanilya, bal, akçaağaç şurubu, çikolata, yağlı tohum ezmeleri (yer fıstığı, badem, fındık) ve ev yapımı granola ekleyebilirsiniz. Kısacası, dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz!
Skyr genellikle karbonhidrat bakımından düşük, protein bakımından yüksektir. Bu nedenle düşük karbonhidratlı beslenenler için uygun bir seçenektir.
Evet, birçok tarifte yoğurt yerine ev yapımı skyr kullanabilirsiniz. Smoothie'lerde, soslarda, marinelerde ve tatlılarda güzel sonuç verir.
Skyr ile kek, yoğurtlu sos ve kırmızı meyveli dondurma çubukları hazırlayabilirsiniz.
*Size skyr hazırlamanın en pratik yolunu gösterdik. Daha yoğun kıvamlı bir skyr isterseniz süzme peynirin tamamını tülbente aktarın ve bir süzgeç içinde, altında bir kase olacak şekilde bir gece bekletin.
*Süzme peynir kavanozda kaldığında vakum etkisi oluşur ve sıvının bir kısmı kavanozun dibindeki peynirin üzerinde kalır.
-Daha fazla peynir altı suyu süzmek için karıştırıp işlemi tekrarlayabilirsiniz.
-Peynir altı suyunun daha kolay akması ve kavanoza hava girmesi için kavanozun dibine bir delik açabilirsiniz. Ardından deliği bantla kapatın.
Örneğin meyve püresi veya vanilya özütü ekleyebilirsiniz!

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 90Kcal
  • Karbonhidrat: 8g
  • Toplam yağ: 0.4g
  • Az doymuş yağ: 0.2g
  • Protein: 14.8g
  • Lif: 0g
  • Şeker: 8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (200g)

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: