Ali̇ nazi̇k

Malzemeler

• 5-6 adet bostan patlıcan
• Yarım kilo süzme yoğurt
• Yarım kg. kıyma
• 2 -3 adet yeşil  biber
• 2 büyük domates
• 3-4 diş  sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• kırmızı toz biber
• karabiber
• tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlık

• 1-2 delik pişmiş, patlıcan, kavrulmuş tarafında açılan veya Közle vurdu.
• Kümelerinde gergin yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz.
• Kıyma Közlenmiş biber, tuz, domates, yağ, kıyma sosu hazırlanır olmadığını kırmızı pul biber bir yandan.
• Soyulmuş ve ince doğranmış patlıcan sarımsak lezzet ve yoğurt ile karıştırılır.
• Ardından, sıcak ince sos dökülür eritilmiş tereyağı ve kırmızı biber sıçan sıcak fırın veya elektrik ocakta ısıtılır hizmet gezdirilip.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları