Kesmek için kase Alır. Rendelenmiş soğan ve sarımsak, yumurta, tuz ve karabiber yoğrulur eklendi edilir.
Galeta unu ilave edildi ve iyice kıvamı ayarlamak için karıştırılmıştır.
Köfte hazırlanmış yuvarlak balyaları hazırlayın. Domates ve biber şişe uygun dilimlenmiş.
Çöp köfte bir şişe, bir biber ve domates şiş takılı ve iyi hazırlanmış.
Şiş hazırlanan bir yağlanmış tepsiye yerleştirilir çakmak, yağ gezdirilir üzerine Köfte.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfte pişirilir Patlıcan bir hizmet çanak 1Disk ezilmiş sarımsak içine soyulmuş ve doğranmış edilir közlen ve iyice eklenen yoğurt karıştırın ocakd. Yoğurt patlıcan dökün.
= 
