Antep fıstıklı franui: çikolataya batırılmış, yumuşacık ve çıtır ahududular

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
1 h 5 m
405 Kcal

Sevdiğimiz çikolatalı Franui çeşitlerinin ardından, Antep fıstığı severleri mest edecek yepyeni bir tarif: Antep fıstıklı Franui! Antep fıstığı aromalı beyaz çikolatayla kaplanan nefis ahududuların üzeri, çıtır bir çikolata kabuğuyla tamamlanıyor... Evde yapımı son derece kolay olan bu enfes atıştırmalık, canınız tatlı çektiğinde tüketmek üzere dondurucuda saklamak için de ideal ;)

Malzemeler

4

Antep fıstıklı kaplama:

Malzemeler

  • tahta çöp şişler
  • yağlı kâğıt

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min
Bekleme süresi50 min
  • Antep Fıstıklı Franui: Çikolataya Batırılmış, Yumuşacık ve Çıtır Ahududular - Hazırlık adım 1Ahududuları en az 30 dakika dondurucuda bekletin.
    →Daha uzun süre donduracaksanız birbirlerine yapışmamaları için aralıklı yerleştirin.
  • Antep Fıstıklı Franui: Çikolataya Batırılmış, Yumuşacık ve Çıtır Ahududular - Hazırlık adım 2Beyaz çikolatayı eritin.
    Ahududuları birer birer kürdana batırıp beyaz çikolataya daldırın.
  • Antep Fıstıklı Franui: Çikolataya Batırılmış, Yumuşacık ve Çıtır Ahududular - Hazırlık adım 3Beyaz çikolataya bulanmış ahududuları yağlı kâğıt serilmiş bir tabağa veya kesme tahtasına dizin. En az 10 dakika dondurucuda bekletin.
  • Antep Fıstıklı Franui: Çikolataya Batırılmış, Yumuşacık ve Çıtır Ahududular - Hazırlık adım 4Beyaz çikolatayı ve Antep fıstığı ezmesini eritin, ardından karıştırın.
    Doğranmış Antep fıstıklarını ekleyip karıştırın.
  • Antep Fıstıklı Franui: Çikolataya Batırılmış, Yumuşacık ve Çıtır Ahududular - Hazırlık adım 5Ahududuları kürdana batırıp birer birer Antep fıstıklı çikolataya daldırın.
  • Antep Fıstıklı Franui: Çikolataya Batırılmış, Yumuşacık ve Çıtır Ahududular - Hazırlık adım 6Fazla çikolatanın süzülmesini bekleyin, ardından kaplanmış ahududuları yağlı kâğıdın üzerine dizin. En az 10 dakika dondurucuda bekletin.
  • Antep Fıstıklı Franui: Çikolataya Batırılmış, Yumuşacık ve Çıtır Ahududular - Hazırlık adım 7İşte Franui'ler hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Ahududuları çikolataya bulamadan önce neden dondurmak gerekir?

Böylece beyaz çikolata meyvenin etrafında hızla donar; ahududuların yumuşaması veya suyunu salması da önlenir.
Çikolatayı benmari usulüyle veya mikrodalgada eritebilirsiniz. Mikrodalga kullanıyorsanız çikolatayı 30 saniye ısıtın, karıştırın ve 30 saniye daha ısıtın. İstediğiniz akışkan kıvama ulaşana kadar bu işlemi tekrarlayın. Önerimiz: Daha hızlı erimesi için çikolatayı mümkün olduğunca küçük parçalara bölün! Dikkat: Beyaz çikolata çok yüksek sıcaklıkta ısıtılırsa topaklanabilir, hatta yanabilir.
Şeker ilavesiz Antep fıstığı püresi kullanmanız en iyisidir; ancak Antep fıstığı ezmesi veya Antep fıstıklı pralin de kullanabilirsiniz. Karışımın kaplama sırasında akışkan kalması için beyaz çikolata miktarını ayarlamanız gerekebilir!
Kullanacağınız Antep fıstığı ezmesine bağlı olarak kaplamanın rengi daha açık ya da koyu yeşil olabilir; beyaz çikolatayla oluşturduğu kontrast da buna göre değişir. Açık renkli bir Antep fıstığı ezmesi kullanıyorsanız 2., 3. ve 4. adımları atlayabilir, sade beyaz çikolatayı malzeme listesinden çıkarabilirsiniz.
Kullanacağınız Antep fıstığı püresini, ezmesini veya pralini buzdolabında sakladıysanız, beyaz çikolataya kolayca karışamayacak kadar katı olabilir. Daha akışkan olması için Antep fıstığı ezmesini hafifçe ısıtmanızı öneririz. Mikrodalgada 15 saniye yeterlidir.
Farklı lezzetler denemek için Antep fıstığı ezmesini badem püresi veya fıstık ezmesi gibi başka bir kuruyemiş ezmesiyle değiştirebilirsiniz!
Kavrulmuş fındık veya badem gibi başka kuruyemişler kullanabilirsiniz! Seçiminizi kullandığınız ezmeye göre yapın (bir önceki soruya bakın)!
Yumuşamalarını veya hızlıca erimelerini önlemek için Franui'leri hava geçirmez bir kapta dondurucuda saklayın. Daha yumuşak bir doku kazanmaları için servis etmeden birkaç dakika önce dondurucudan çıkarın. Lezzetlerini ve çıtırlıklarını kaybetmeden 2 haftaya kadar saklanabilirler; dilerseniz daha uzun süre de dondurucuda tutabilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 405Kcal
  • Karbonhidrat: 37.1g
  • Toplam yağ: 23.9g
  • Az doymuş yağ: 12.3g
  • Protein: 7.7g
  • Lif: 3.2g
  • Şeker: 36.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (101g)

Öznitellikler

Dondurulabilir
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: