Yer fıstıklı patlak pirinç barı

Malzemeler

• 150 g patlak pirinç (evde hazırlamak isterseniz uzun taneli pirinç)
• 80 g yer fıstığı ezmesi
• 100 g bal
• 1 çay kaşığı vanilya
• Bir tutam tuz
• 100 g çikolata

Malzemeler

• Tek kişilik bar kalıpları veya küçük dikdörtgen bir kalıp.

Hazırlık

• Öncelikle patlak pirinci hazırlayalım (hazır patlak pirinç kullanıyorsanız doğrudan 3. adıma geçin).
  
  İhtiyacınız olan tek şey yapışmaz bir tava. Tavayı yüksek ateşte iyice ısıtın, ardından yüzeyini kaplayacak kadar bir avuç pirinç ekleyin.
  
  Pirincin yanmadan patlaması için tavayı ocaktan kaldırmadan sürekli hareket ettirin; böylece ısısını kaybetmez. Tavayı 2 saniye sabit tutup hareket ettirin, sonra tekrar kısa süre sabit tutup sallayın.
• Pirinç birkaç saniye içinde patlayıp kabaracak ve patlamadan patlamış mısır gibi ses çıkaracaktır. Pirinç kabarıp hafifçe kızarınca yanmasını önlemek için hemen bir kaseye aktarın.
  Kalan pirinçle de aynı işlemi tekrarlayın.
  
• Çikolatayı eritin ve mini kalıpların tabanına yayın. Kalıbınız yoksa dikdörtgen bir kalıp kullanabilir, barları istediğiniz genişlikte kesebilirsiniz.
  Çikolatanın sertleşmesi için kalıpları 5 dakika buzdolabında bekletin.
• Bu sırada yer fıstığı ezmesini, balı ve vanilyayı bir kasede karıştırın. Mikrodalgada 40 saniye ısıtın.
  
• Hazırladığınız karışımı patlak pirincin üzerine dökün, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Çikolatası sertleşen kalıpları buzdolabından çıkarın ve pirinçli karışımı her bir kalıba paylaştırın. Yüzeyi düzleştirmek için bir kaşıkla bastırın.
  
• Buzdolabında 1 saat bekletin. Kalıptan çıkarıp afiyetle tüketin!

Gözlemler

* Çikolata oda sıcaklığında eriyebileceği ve barlar şeklini kaybedebileceği için buzdolabında saklamanızı öneririz.

* Mini kalıplarınız yoksa dikdörtgen bir kalıp kullanabilirsiniz. Önce tabanına çikolata, ardından pirinçli karışımı yayın. Son olarak bar şeklinde kesin; genişliklerini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları