Fıstıklı brigadeiro, lezzetli bir brezilya tatlısı
Fıstıklı brigadeiro, geleneksel (çikolatalı) brigadeiro 'nun lezzetli bir varyasyonudur ve doğum günleri, düğün partileri veya diğer özel etkinlikler için de olmazsa olmazdır. Yumuşak ve çıtır dokusuyla hazırlaması son derece kolaydır, güzel görünmesi ve tadının harika olması da cabasıdır. İsterseniz fıstıklı brigadeiroyu kekleri kaplamak veya doldurmak için de kullanabilirsiniz. Partiyi tamamlamak için tatlı masanızı beijinho ile hazırlayın! Aşağıda açıklanan bu tarifle kendinizi şımartın↓↓
Malzemeler
Garnitür:
Eğer gerekirse:
Malzemeler
- Kalın tabanlı tava
- spatula
- Mikser (isteğe bağlı)
- brigadeiro kalıbı
Hazırlık
Tüm malzemeleri tencereye koyun: tereyağı + yoğunlaştırılmış süt + fıstık ezmesi.
Her şeyi orta ateşte karıştırın. Spatula ile brigadeiro noktasına gelene kadar, yani tavanın dibinden uzaklaşıp biraz daha koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Hazır olduktan sonra brigadeiroyu bir tabağa koyun ve tamamen soğumaya bırakın.
Elinizi tereyağı ile yağlayın ve toplar yapın.
Daha sonra ezilmiş yer fıstığı ile süsleyin ve kalıplara yerleştirin.
Afiyet olsun!
Gözlemler
Bu tariften kaç brigadeiro çıkar?
395 g'lık bir kutu yoğunlaştırılmış süt ile brigadeiroların büyüklüğüne bağlı olarak ortalama 25 adet yapabiliriz.
Fıstık tuğlası ne kadar süre saklanır?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 7 güne kadar saklayabilirsiniz. Ayrıca brigadeiroları dondurabilirsiniz. Bu durumda, 3 aya kadar dayanacaktır.
Fıstıklı brigadeiro'nun lezzeti nedir?
Bir brigadeiro'nun noktası, tavanın dibinden ayrıldığı zamandır. Spatulayı kaldırıp dokunun kalın olup olmadığına da bakabilirsiniz.
Fıstıklı brigadeiroyu kaç gün önceden yapabilirim?
Bayram günlerinde, 3 gün öncesinden hazırlayın ve hava geçirmez bir kapta soğukta (buzdolabında) saklayın.
Fıstık ezmem yok, ne yapabilirim?
Çok kolay. Fıstık ezmesi için ihtiyacınız olan tek şey kabukları çıkarılmış kavrulmuş fıstıklar. Bir blendera istediğiniz kadar fıstık ekleyin ve macun oluşana kadar karıştırın. Tarif BURADA !
