Çikolata ve fıstık ezmeli krep tagliatelle

Malzemeler

Krep hamuru:

• 125 g un
• 2 yumurta
• 25 cl süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

Pişirmek için:

• Yaklaşık 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• 4 çay kaşığı fıstık ezmesi
• 4 çay kaşığı eritilmiş bitter çikolata
• Yaklaşık 15 g yer fıstığı
• Yaklaşık 15 g çikolata parçacığı

Malzemeler

• Kase
• Çırpma teli
• Streç film
• Krep tavası
• Kağıt havlu
• Spatula

Hazırlık

• Krep hamuru:
  Un ve tuzu karıştırın. Yumurtaları, yağı ve vanilya özünü ekleyin ve biraz sütle tekrar karıştırın.
• Sütü azar azar ekleyin ve pürüzsüz, homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. Kasenin üzerini streç filmle kapatıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  
• Bir krep tavasını orta ateşte ısıtın. Bir parça kağıt havluyu yağa batırın ve tavayı yağlayın.
• Bir kepçe dolusu hamuru tavaya dökün ve eşit şekilde yayın. Birkaç dakika pişmeye bırakın. Kenarları tavadan uzaklaştığında, krebi bir spatula ile ters çevirin. Diğer tarafını da pişirin ve bir kenara koyun. Kalan krepleri hamur kalmayana kadar pişirin.
  
• 3 krepi üst üste koyup rulo yapın. İstediğiniz genişlikte şeritler halinde kesin.
  Aynı işlemi kalan kreplerle tekrarlayın.
• Krep şeritlerini çukur bir tabağa yerleştirin. Her tabak/porsiyon için yaklaşık 3 krep kullandık.
  
• Üzeri için kullanacağınız malzemeleri ekleyin. Biz eritilmiş çikolata, fıstık ezmesi, kıyılmış yer fıstığı ve çikolata parçacıkları kullandık.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları