Çikolatalı ve fıstıklı krep tagliatelle!

Malzemeler

Krep hamuru:

• 125 g un
• 2 yumurta
• 25 cl süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
• Pişirme süresi
• 1/2 yemek kaşığı. yağ (+/-)

Üst malzemeler:

• 4 çay kaşığı fıstık ezmesi
• 4 çay kaşığı eritilmiş bitter çikolata
• 15 g yer fıstığı (+/-)
• 15 g çikolata parçaları (+/-)

Malzemeler

• Kase
• çırpma teli
• streç film
• krep tavası
• kağıt havlu
• spatula

Hazırlık

• Krep hamuru:
  Un ve tuzu karıştırın. Yumurtaları, yağı ve vanilya özünü ekleyin ve biraz sütle tekrar karıştırın.
• Sütü her seferinde azar azar dökün ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın. Kasenin üzerini streç filmle kapatın ve en az 30 dakika soğutun.
  
• Bir krep tavasını orta ateşte ısıtın. Bir parça kağıt havluyu yağa batırın ve tavayı yağlayın.
• Bir kepçe dolusu hamuru tavaya dökün ve eşit şekilde yayın. Birkaç dakika pişmeye bırakın. Kenarları tavadan uzaklaştığında, krebi bir spatula ile ters çevirin. Diğer tarafını da pişirin ve bir kenara koyun. Kalan krepleri hamur kalmayana kadar pişirin.
  
• 3 krepi üst üste yerleştirin ve rulo yapın. Tagliatelle'yi istediğiniz genişlikte kesin.
  İşlemi tekrarlayın.
• Krep tagliatelle'yi bir çorba tabağına yerleştirin. Tabak/porsiyon başına yaklaşık 3 krep kullandık.
  
• Üst malzemeleri ekleyin. Burada: eritilmiş çikolata, fıstık ezmesi, kıyılmış yer fıstığı ve çikolata parçaları.

Gözlemler

Bu tarif için hangi krepleri kullanmalıyım?
Artan krepleri, başarısız krepleri kullanabilir veya hatta bilerek krep yapabilirsiniz! Zevkleri çeşitlendirmek için ebruli kreplerimizin tarifini burada bulabilirsiniz ;-)

Hangi malzemeleri kullanmalıyım?
Burada fıstık ezmesi ve eritilmiş çikolata ile snickers tarzı bir versiyon yaptık. Siz dilediğiniz sürülebilir malzemeyi kullanabilir ya da sadece şeker ve limon suyu ekleyebilirsiniz ;-). Burada kıyılmış yer fıstığı ile yaptığımız gibi, biraz çıtırtı ekleyerek dokuları değiştirmekten çekinmeyin. Krep sosları için en iyi fikirlerimizi burada bulabilirsiniz.

Laktozsuz bir krep hamuru yapmak mümkün mü?
Süt yerine istediğiniz bitki bazlı bir içeceği kolayca kullanabilirsiniz. Bizim favorimiz: badem 'sütü', tarifi burada bulabilirsiniz. Süper hafif bir hamur için bira ile de değiştirebilirsiniz !

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları