Antep fıstıklı pestolu makarna: lezzetli ve kolay tarif

Name: Antep fıstıklı pestolu makarna: lezzetli ve kolay tarif
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 190 g makarna; 100 g kavrulmuş Antep fıstığı; Tuz, damak tadınıza göre; Karabiber, damak tadınıza göre; 5 yaprak taze fesleğen; 20 g rendelenmiş Parmesan (veya Grana Padano); 30 g sızma zeytinyağı; 1/2 diş sarımsak; Taze fesleğen; Kıyılmış Antep fıstığı

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

13 min

826 Kcal

Tüm yıl boyunca öğle veya akşam yemeğinde sunabileceğiniz bu Antep fıstıklı pestolu makarna çok kısa sürede hazırlanır ve herkesin beğenisini kazanır. Kremalı ve vejetaryen bir ilk yemek arıyorsanız mutlaka deneyin. Biz fusilli kullandık, ancak Antep fıstıklı pesto hem uzun hem de kısa makarna çeşitleriyle çok yakışır. Tarifi adım adım anlattık; pesto seviyorsanız bu lezzeti mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler

Tencere
Tava
Blender

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min

Pişirme süresi8 min

Fusilliyi tuzlu suda haşlayın.
Bu sırada fesleğen yapraklarını, rendelenmiş Parmesan'ı, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, sarımsağı ve Antep fıstıklarını blender haznesine alın.
Yoğun bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Elde edeceğiniz koyu kıvamlı kremayı daha sonra incelteceksiniz.
Makarnayı al dente kıvamında süzün ve haşlama suyundan bir miktar ayırın. Antep fıstıklı pestoyu tavaya alın, biraz haşlama suyu ekleyin. Ardından makarnayı ekleyip iyice karıştırın. Gerekirse biraz daha haşlama suyu ilave edin.
Antep fıstıklı pestolu makarnayı tabaklara alın. Birkaç yaprak fesleğen ve kıyılmış Antep fıstığıyla süsleyip servis edin.

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Antep fıstıklı pestolu makarna saklanabilir mi?

En iyisi makarnayı bekletmeden tüketmektir. Artarsa kapaklı bir kapta buzdolabında bir gün saklayabilir, servis etmeden önce tavada biraz su ekleyerek ısıtabilirsiniz.

Antep fıstıklı pesto için hangi makarna çeşidi kullanılabilir?

Biz fusilli kullandık, ancak dilediğiniz kısa veya uzun makarna çeşidini kullanabilirsiniz. Casarecce, mezze maniche, rigatoni, spagetti veya linguine ile deneyebilirsiniz.

Antep fıstıklı pestolu makarnaya ne ekleyebilirim?

Antep fıstıklı pesto deniz ürünleriyle veya et ürünleriyle iyi uyum sağlar. Karides, pancetta ya da speck ekleyebilirsiniz. Vejetaryen bir makarna yemeği içinse kuru domates kullanabilirsiniz.