Maydanozlu ve yer fıstıklı pesto: lezzet patlaması

şimdi oy verin
Accompaniments
Çok kolay
5 min
198 Kcal

Makarna için özgün soslar arasında karşınızda maydanozlu ve yer fıstıklı pesto! Lezzetli ve ferah aromalı bir pesto hazırlamak için mutlaka fesleğen kullanmanız gerekmez. Geleneksel pestodaki çam fıstıklarının yerine çıtır yer fıstıkları kullanılıyor. Pişirme gerektirmeyen bu sos makarnaların yanı sıra sandviçlere ve bruschetta'ya da çok yakışıyor! :-)

Malzemeler

4

Malzemeler

  • 1 mutfak robotu veya doğrayıcı

Hazırlık

  • Maydanozlu ve Yer Fıstıklı Pesto: Lezzet Patlaması - Hazırlık adım 1Maydanozu yıkayıp yapraklarını ayıklayın. Sarımsağın kabuğunu soyun.
  • Maydanozlu ve Yer Fıstıklı Pesto: Lezzet Patlaması - Hazırlık adım 2Maydanozu mutfak robotuna alın. Parmesanı, yer fıstıklarını, sarımsağı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • Maydanozlu ve Yer Fıstıklı Pesto: Lezzet Patlaması - Hazırlık adım 3Pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana kadar çekin.
  • Maydanozlu ve Yer Fıstıklı Pesto: Lezzet Patlaması - Hazırlık adım 4İşte pestonuz hazır! Ekmek dilimlerinin üzerine sürmek veya makarnayla servis etmek için harikadır.

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Bu pesto ne kadar süre saklanabilir?

Pestoyu hava almayan kapalı bir kapta ya da üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bir hafta saklayabilirsiniz.
Yer fıstığı yerine kavrulmuş badem, badem unu, kavrulmuş veya çiğ fındık, ceviz ya da çam fıstığı kullanabilirsiniz.
Gerekirse baharat miktarını ayarlayın. Önce tuz eklemeden tadına bakın; ardından gerekiyorsa tuz ilave edin.
Maydanoz sevmiyorsanız bu pesto tarifi size göre olmayabilir! Sitemizde deneyebileceğiniz pek çok başka pesto tarifi var. Örneğin Antep fıstıklı pesto, kabak pestosu, güneşte kurutulmuş domatesli kırmızı pesto, közlenmiş biberli Calabria usulü pesto ve tabii ki geleneksel fesleğenli yeşil pesto, yani pesto alla Genovese tariflerimizi deneyebilirsiniz.
Buzdolabınızda Parmesan yoksa, yerine Grana Padano veya Pecorino kullanabilirsiniz. Bu peynirler pestonuza farklı bir lezzet katar ve tarifte gayet iyi sonuç verir!
Makarna ile: Sosu her zamanki gibi makarnanıza ekleyin.
Salatada: Pestonuzu zeytinyağıyla incelterek salata sosu olarak kullanabilirsiniz.
Et veya balıkla: Bu pesto, et ve balığın yanında mükemmel bir çeşni olur!
Ekmeğin üzerine: Bu pestoyla nefis ekmek üstü atıştırmalıklar hazırlayın. Üzerine közlenmiş domates ve güzel bir burrata da ekleyebilirsiniz. Bu pestoyla hazırladığınız en iyi ekmek üstü kombinasyonlarını yorumlarda bizimle paylaşın!

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 198Kcal
  • Karbonhidrat: 2.2g
  • Toplam yağ: 18.5g
  • Az doymuş yağ: 3.9g
  • Protein: 5g
  • Lif: 1g
  • Şeker: 0.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (39g)

Pişirme ekipmanları

karıştırıcı

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: