Basmati pirincini nasıl pişiririm?

Malzemeler

• 280g basmati pirinci (yaklaşık 2 bardak)
• 500ml su (yaklaşık 3 bardak)

Malzemeler

• Tencere

Hazırlık

• Nişastayı çıkarmak için pirincinizi büyük bir kase soğuk suda yıkayarak başlayın. Su bulanıklaşana kadar ellerinizin arasında ovalayın.
• Su temiz akana kadar işlemi gerektiği kadar tekrarlayın.
• Büyük bir tencerede su kaynatın.
• Su kaynadığında pirinci tencereye atın, ateşi kısın ve 10 dakika boyunca kapağını kapatın.
• Üzerini kapatın ve birkaç dakika ateşte bekletin. Ve hazır!

Gözlemler

Tayland pirinci ile basmati pirinci arasındaki fark nedir?
Lezzet açısından, basmati pirinci cevizli bir aromaya sahiptir ve soslu yemeklerle çok iyi gider; Tay pirinci ise yasemin aromasına sahiptir ve örneğin egzotik yemekler veya Kanton pirinci için idealdir.

Artan basmati pirinci ile ne yapabilirim?
Kızarmış pilav, pirinç salatası, Kanton pilavı veya ekspres risotto için bir tarif seçebilirsiniz!

Basmati pirincini nasıl düzgün pişirebilirim?
Fazla nişastayı gidermek için basmati pirincini su berraklaşana kadar soğuk suda durulayarak başlayın. Daha sonra bir tencerede 1 ölçü pirince 1,5-2 ölçü su ekleyerek pişirin. Kaynatın, sonra kapağını kapatın, ateşi kısın ve 10 ila 12 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra bir çatalla parçalamadan önce 5 dakika boyunca üstü kapalı olarak ateşte dinlenmeye bırakın.

Basmati pirincini nasıl düzgün pişirebilirim?
Pirincin çok yapışkan veya çok sert olmasını önlemek için doğru oranda su kullanın, pirinci iyice durulayın ve pişerken karıştırmayın. Piştikten sonra buharın işini bitirebilmesi ve daha yumuşak hale getirebilmesi için üzerini kapalı bırakın.

Pirinci sıcak mı yoksa soğuk suya mı koymalıyım?
Basmati pirinci için doğrudan kaynar suya atmanızı öneririz. Bu, tanelerin dokusunu korur ve çok yapışkan olmalarını önler. Öte yandan, pişirmeden önce her zaman soğuk suyla durulayın.

Pirinci suda nasıl pişiririm?
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın (makarna için olduğu gibi), durulanmış pirinci dökün ve 10 ila 12 dakika ağzı kapalı olarak pişmeye bırakın. Daha sonra bir süzgeçten geçirin. Bu yöntem, özellikle basmati gibi uzun pirinçler için basit ve etkilidir.

Basmati pirinci pişirmek için ne kadar su kullanmalıyım?
Emerek pişirmek için yaklaşık 1 ölçek pirince 1,5 ölçek su kullanın. Haşlama yöntemini kullanırsanız, pirincin suya iyice batırılması yeterlidir - sonra süzün.

Pirincin yapışmasını nasıl önleyebilirim?
Pirinci pişirmeden önce her zaman birkaç kez soğuk suyla durulayın. Pişirme sırasında karıştırmayın, doğru su/pirinç oranına uyun ve pirinci piştikten sonra birkaç dakika üstü kapalı olarak bekletin. Tahılların ayrılmasına yardımcı olmak için pişirme suyuna bir kaşık nötr yağ da ekleyebilirsiniz.

Basmati pirincini pişirmek ne kadar sürer?
Basmati pirinci kaynar suda veya emilerek pişirildiğinde genellikle 10 ila 12 dakika içinde pişer. Daha sonra servis yapmadan önce üzeri kapalı olarak 5 dakika dinlendirmek en iyisidir.

Kişi başına ne kadar basmati pirinci düşer?
Kişi başına ½ bardağa denk gelecek şekilde yaklaşık 60 ila 80 g kuru pirinç ayırın. Pirinç bazlı bir ana yemek için 100 g'a kadar kullanabilirsiniz.

Basmati pirinci pişirmek için ne kadar su kullanmalıyım?
Emerek pişirirken, 1 ölçü pirince 1,5 ölçü su kullanın. Örneğin, 1 bardak pirinç için 1? bardak su ekleyin.

Thermomix'te basmati pirinci nasıl pişiririm?
Kaseye 1 litre su dökün, durulanmış pirinci buhar sepetine yerleştirin, ardından 20 dakika / Varoma / hız 1 programlayın. Süzün ve servis edin.

Basmati pirinci tavada pişirilebilir mi?
Evet, pirinç pilavı tekniği ile yapabilirsiniz. Pirinci biraz yağda şeffaflaşana kadar kavurun, ardından 1,5 ölçü sıcak su ekleyin ve suyunu çekene kadar üstü kapalı olarak pişmeye bırakın.

Basmati pirincini nasıl buharda pişiririm?
Pirinci iyice durulayın, ardından 30 dakika ıslatın. Süzün, buharlı pişirici sepetine yerleştirin ve 20 ila 25 dakika pişirin. Bu yöntem Hint yemeklerinde çok hafif bir pirinç elde etmek için yaygın olarak kullanılır.

Kepekli basmati pirinci için ideal pişirme sıcaklığı nedir?
Kepekli basmati pirincinin pişmesi biraz daha uzun sürer: kaynar suda yaklaşık 30 ila 35 dakika. Pişirme süresini kısaltmak için pirinci birkaç saat önceden ıslatmanız tavsiye edilir.

Pilav tarzı basmati pirinci nasıl yapılır?
Pirinci biraz tereyağı veya sıvı yağda incecik olana kadar kavurun. 1,5 ölçü sıcak su ekleyin, üzerini kapatın, ateşi kısın ve tamamen emilene kadar pişirin.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları