Makarnayı nasıl pişirebilirim?

Malzemeler

• 200g makarna (spagetti)
• 20 g tuz
• 2 litre su

Malzemeler

• Büyük bir tencere
• Tahta bir spatula

Hazırlık

• Suyunuzu büyük bir tencerede yüksek ateşte kaynatarak başlayın.
• Su kaynadığında tuz ekleyin.
• Makarnanızı kaynayan suyun içine atın, bir spatula ile karıştırın ve 8 (al dente) ile 10 dakika (pişmiş) arasında kaynamaya bırakın.
• Geriye kalan tek şey makarnanızı süzmek ve işte hazırsınız!

Gözlemler

Ne kadar makarnaya ihtiyacınız var?
Kişi başına 100 gr makarna düşmelidir. Büyük miktarlarda yapmak çok kolaydır. İhtiyacınız olan tek şey çok büyük bir tencere.

Haşlama suyundaki tuzu değiştirebilir miyim?
İsterseniz sebze suyu veya aroma ekleyebilirsiniz.

Makarnayı ne kadar pişireceğimi nasıl bilebilirim?
Makarnanın türüne bağlı olarak, paketin üzerinde önerilen pişirme süresini kontrol edin. Bu süre genellikle yaklaşık 10 dakikadır.

Makarnayı sos içinde pişirmenin en iyi yolu nedir?
Makarnanızı bir sosla birleştirmek istiyorsanız, en iyisi al dente pişirmektir, böylece makarna sosun içinde pişmeyi tamamlar ve fazla pişmesini önlemiş olursunuz.

Eklenmesi gereken kesin tuz miktarı nedir?
Kuru makarna pişirmek için kural basittir: 1 litre su için 10 gram!

Sindirime yardımcı olması için makarna nasıl pişirilmelidir?
İtalyan mutfağında makarna en iyi al dente olarak yenir, çünkü bu tür pişirme yavaş şekerlerin daha kolay emilmesine yardımcı olur ve bu nedenle iştah bastırıcı bir etkiye sahiptir.

Makarna pişirme suyu ile ne yapabilirim?
Makarnaya eşlik eden sosu gevşetmek ve daha sos kıvamına getirmek için bir fincan makarna pişirme suyu ayırabilirsiniz.

Bu su aynı zamanda ev temizleyicisi olarak da kullanılabilir! Tuz ve kaynar su lekeleri ve kiri çıkarmak için çok etkilidir.

Makarna ne ile servis edilir?
Bir sosla (carbonara, pesto, bolonez, vb.) servis edebilir veya örneğin bir tutam zeytinyağı ve fleur de sel ile sade olarak tadını çıkarabilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları