Kabakları suda nasıl pişirebilirim?
Kabakları pişirmenin en sağlıklı yollarından biri suyla pişirmektir! Et veya balığınız için garnitür hazırlamanın kolay bir yoludur. Sadece birkaç dakika pişirdikten sonra, bir tutam zeytinyağı ve bir tutam tuz ile tatlandırabileceğiniz, ağızda eriyen kabaklara sahip olacaksınız. Aşağıdaki ideal pişirme sürelerini içeren rehberi takip edin
Malzemeler
Malzemeler
- 1 tencere
- 1 kevgir
Hazırlık
- Kabaklarınızı yıkayın ve her bir şeridini soyun (bizimkiler organik, bu yüzden tüm kabuklarını soymaya gerek yok - hepsini bile çıkarabilirdik). Dilimler halinde kesin.
Bir tencereye su doldurun ve kaynatın (suyu daha çabuk ısıtmak için tencerenin üzerine bir kapak koymaktan çekinmeyin).
Kabak dilimlerini ekleyin ve istenilen dokuya bağlı olarak 10 ila 15 dakika arasında üstü kapalı olarak pişirin. 10 dakika sonra kabaklar "al dente" olacaktır, 15 dakika sonra ise daha erimiş olacaktır.- Süzün ve işte: kabaklarınız hazır!
Gözlemler
Kabaklarımın pişirme suyunu ne yapmalıyım?
Kabaklarınızın pişirme suyunu israf etmemek için, bitkilerinizi beslemek için kullanın. Vitamin ve mineraller açısından zengin olan bu ürün, özellikle de yiyecekleriniz organikse, saksı veya dış mekan bitkileriniz için gübre görevi görecektir.
Hangi kabakları kullanmalıyım?
Burada uzun yeşil kabaklar kullandık, ancak tabağınıza renk katmak için sarı olanları da kullanabilirsiniz! Doldurulmuş sebze tarifleri için yuvarlak kabak kullanmanızı öneririz.
Kabaklarımı nasıl baharatlarım?
Kabaklarımız piştikten sonra işleri basit tutmayı seviyoruz. En sevdiğimiz sebzelerden birini süslemek için gereken tek şey bir tutam sızma zeytinyağı ve bir tutam tuzdur :-) Ancak kekik, biberiye veya Provençal otları karışımı gibi diğer otları eklemekten çekinmeyin.
Kişi başına kaç kabak düşer?
Kişi başına yaklaşık 250 gr kabak. Kabaklar farklı boyutlarda gelir:
* 7 ila 14 cm = 50 ila 100 g
* 14 ila 21 cm = 100 ila 225 g
* 21 ila 30 cm = 225 ila 450 g
Beslenme
- Karbonhidrat: 3.5g
- Toplam yağ: 0.9g
- Az doymuş yağ: 0.3g
- Protein: 2.3g
- Lif: 3.8g
- Şeker: 3.5g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın