Kabak suda nasıl haşlanır?

Name: Kabak suda nasıl haşlanır?
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 kabak; Su

şimdi oy verin

Accompaniments

Çok kolay

15 min

40 Kcal

Kabak pişirmenin en sağlıklı yöntemlerinden biri de suda haşlamaktır! Et ve balık yemeklerinin yanına kolayca garnitür hazırlayabilirsiniz. Birkaç dakikalık pişirmenin ardından, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip bir tutam tuz ekleyerek lezzetlendirebileceğiniz yumuşacık kabaklarınız hazır. Aşağıdaki rehberde ideal pişirme süresini öğrenin.

Malzemeler

1 kabak
Su

Malzemeler

1 tencere
1 süzgeç

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min

Pişirme süresi10 min

Kabakları yıkayın ve kabuklarını şeritler hâlinde, bir şeridi soyup bir şeridi bırakarak soyun (bizim kabaklarımız organik olduğu için kabuklarının tamamını soymaya gerek yok; hatta kabuklarını hiç soymadan da kullanabilirdik). Kabakları halka halka dilimleyin.
Bir tencereye su koyup kaynatın (suyun daha çabuk ısınması için tencerenin kapağını kapatabilirsiniz).
Kabak dilimlerini ekleyin ve istediğiniz yumuşaklığa göre kapağı açık şekilde 10–15 dakika pişirin. 10 dakikanın sonunda kabaklar hafif diri, 15 dakikanın sonunda ise daha yumuşak olur.
Kabakları süzün; işte, hazırlar!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Kabakların haşlama suyunu ne yapabilirim?

Kabakların haşlama suyunu israf etmemek için bitkilerinizi sularken kullanabilirsiniz. Özellikle sebzeleriniz organikse vitamin ve mineraller açısından zengin olan bu su, saksıdaki veya bahçedeki bitkileriniz için gübre görevi görebilir.

Hangi kabakları kullanmalıyım?

Bu tarifte uzun yeşil kabaklar kullandık, ancak tabağınıza renk katmak için sarı kabakları da tercih edebilirsiniz! İç harçla doldurulan sebze tarifleri için yuvarlak kabak kullanmanızı öneririz.

Kabakları nasıl tatlandırabilirim?

Kabaklar piştikten sonra onları sade şekilde tatlandırmayı seviyoruz. En sevdiğimiz sebzelerden birine lezzet katmak için üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirip bir tutam tuz eklemek yeterli :-) Ancak kekik, biberiye veya Provence otları karışımı gibi farklı otlar da ekleyebilirsiniz.