Big mac tarzı dürümler, hızlı, pratik ve ekonomik
Ekmekleri çıkarmadan hamburger yemek ister misiniz? Bu Big Mac tarzı dürümler mükemmel bir çözümdür: kült sandviçin tüm efsanevi lezzeti, yemesi kolay ve bir anda hazır olan sarılmış bir versiyonda. Altın sarısı burgerler, çıtır marul, eriyen kaşar, kornişon turşu ve hepsinden önemlisi... meşhur meşhur ev yapımı Big Mac sosu ! Lezzetli ve ultra ekonomik, 15 dakikadan kısa sürede hazırlanabilen hızlı bir yemek. Akşam yemekleri, hareket halindeyken öğle yemekleri veya arkadaşlarla büyük ölçekli aperatifler için mükemmeldir.
Malzemeler
Malzemeler
- panini makinesi (veya tava)
- spatula
Hazırlık
Sosu hazırlayın:
Lezzet veya doğranmış kornişon turşu, mayonez, beyaz sirke, hardal, sarımsak, kırmızı biber ve soğanı karıştırın.
Kıyılmış bifteği zeytinyağında her iki tarafını yaklaşık 4 dakika pişirin (pişme derecesini kontrol edin ve gerekirse ayarlayın).
Bir tabağa bir dürüm yerleştirin ve iki dilim kaşar peynirini yan yana ekleyin.
Sosu peynir dilimlerinin üzerine sürün.
Salata, doğranmış soğan ve kornişon halkalarını ekleyin.
Doğranmış bifteği üzerine yerleştirerek bitirin.
Kenarları sargının ortasına doğru katlayın.
İkiye katlayın.
Dürümleri panini makinesinde veya tavada kızarana kadar pişirin.
Her şey hazır!
Gözlemler
Bu dürümler için Big Mac tarzı sosu nasıl yapıyorsunuz?
Sos, lezzetli ve dengeli bir tat elde etmek için ince kıyılmış turşu veya kornişon turşu, mayonez, beyaz sirke, Amerikan hardalı, sarımsak tozu, kırmızı biber ve soğan tozu karıştırılarak yapılır. Elbette bunun yerine burger sosu gibi istediğiniz bir sosu ya da benim en sevdiğim sosu kullanabilirsiniz: sriracha mayonez ;-)
Bu tarifteki kıymayı başka bir protein ile değiştirebilir miyim?
Evet, tarifi tercihlerinize göre uyarlamak için tavuk, hindi gibi diğer kıyma türlerini veya hatta vejetaryen bir alternatif kullanabilirsiniz.
Çıtır çıtır, altın sarısı bir dürüm elde etmenin sırrı nedir?
İşin sırrı, dürümü ızgara yapmadan önce panini makinesini veya tavayı iyice ısıtmak ve her iki tarafını da güzelce çıtır çıtır olana kadar birkaç dakika kızartmaktır.
Tarifi daha hafif veya daha düşük kalorili hale getirmek için nasıl ayarlayabilirim?
Tarifi hafifletmek için mayonez miktarını azaltabilir, az yağlı bir versiyonunu kullanabilir veya kaşarı daha hafif bir peynirle değiştirebilirsiniz. Kepekli dürümleri de tercih edebilirsiniz.
Bu Big Mac tarzı dürümlerin yanına en çok hangi hızlı ve kolay garnitürler yakışır?
Ev yapımı patates kızartması, taze yeşil salata veya havuç ya da salatalık çubukları gibi çıtır sebzeler bu hızlı ve ekonomik yemeği tamamlamak için mükemmel eşlikçilerdir.
Her zamanki gibi, bir malzemeyi değiştirmek isterseniz veya kendi malzemenizi yaratmak için bundan ilham alırsanız, yorumlarda bize bir satır bırakmaktan çekinmeyin :-D
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın