İtalyan usulü burger: pesto sosu, kurutulmuş domates ve mozzarella

Malzemeler

• 1 burger ekmeği
• 1 yemek kaşığı pesto sosu
• 3 kurutulmuş domates
• 1 dilim pancetta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dana burger köftesi
• Karabiber
• Tuz
• 1 dilim mozzarella
• 1 marul yaprağı

Malzemeler

• 1 tava

Hazırlık

• Burger ekmeklerini hazırlayın (veya hazır ekmek kullanın). Bir ekmeği ikiye bölün ve dilerseniz iç yüzeylerini tavada kızartın.
• Pesto sosunu ekmeğin her iki iç yüzeyine sürün. Kurutulmuş domatesleri alt ekmek diliminin üzerine yerleştirin.
  
• Pancetta'yı sıcak bir tavada kızartın.
• Zeytinyağını tavaya dökün ve burger köftesini pişirin. Köfteyi çevirdiğinizde tuz ve karabiber ekleyin, ardından üzerine mozzarellayı koyup erimesini bekleyin.
  
• Burgeri hazırlayın: Kurutulmuş domateslerin üzerine burger köftesini ve erimiş mozzarellayı, ardından kızarmış pancettayı ve marulu yerleştirin. Üst ekmek dilimini kapatın. Burgeriniz hazır!

Gözlemler

Burger ekmeğini kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Burgerimizi taze ekmekle yaptık ve yumuşak kalması için ekmeği kızartmadan kullandık. Dilerseniz ekmeği ikiye bölüp iç yüzeyleri sıcak tavaya gelecek şekilde birkaç dakika kızartabilirsiniz. Böylece burgeriniz daha çıtır olur.

Burger köftesini dilediğiniz pişme derecesine göre pişirin.

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları