İtalyan usulü burger: pesto sos, güneşte kurutulmuş domates, mozzarella

Malzemeler

• 1 burger ekmeği
• 1 yemek kaşığı pesto sos
• 3 güneşte kurutulmuş domates
• 1 dilim pancetta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kıyılmış biftek
• Biber
• tuz
• 1 dilim mozzarella
• 1 marul yaprağı

Malzemeler

• 1 kızartma tavası

Hazırlık

• Burger ekmeklerini hazırlayın (veya hazır olanları kullanın). Bir ekmeği ikiye bölün ve dilerseniz iç kısımlarını bir tavada kızartın.
• Ekmeğin iç kısmına pesto sosu sürün. Güneşte kurutulmuş domatesleri ekmeğin alt tarafına yerleştirin.
  
• Pancetta'yı sıcak bir tavada kızartın.
• Zeytinyağını tavaya dökün ve bifteği pişirin. Ters çevirdiğinizde tuz ve karabiber ekleyin ve erimesi için üzerine mozzarellayı ekleyin.
  
• Burgeri düzenleyin: güneşte kurutulmuş domates tabakasının üzerine doğranmış biftek ve eritilmiş mozzarella, ızgara pancetta, salata yerleştirin ve ekmeği kapatın. İşte şimdi hazır!

Gözlemler

Burger ekmeğini kendiniz yapabilirsiniz.

Biz burgerimizi taze ekmekle yaptık ve yumuşak olması için ekmeği sade bırakmayı tercih ettik. Ekmekleri ikiye bölüp sıcak tavaya yüz üstü koyarak da birkaç dakika kızartabilirsiniz. Burgeriniz daha gevrek olacak.

Doğranmış biftek tadına göre pişirilmelidir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları