Big mac sosu: orijinal tarif nihayet açıklandı!

Name: Big mac sosu: orijinal tarif nihayet açıklandı!
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 5 yemek kaşığı mayonez; 2 yemek kaşığı relish (veya ince doğranmış tatlı-ekşi kornişon turşu); 1 yemek kaşığı Amerikan hardalı (veya klasik hardal); 1 yemek kaşığı beyaz sirke; 1 çay kaşığı toz paprika; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; 1 çay kaşığı soğan tozu

şimdi oy verin

Accompaniments

Çok kolay

5 min

160 Kcal

Burger severler, Big Mac'i mutlaka tanıyorsunuzdur. Onu bu kadar özel yapan şeyin ne olduğunu da biliyorsunuzdur... Tabii ki sosu! Mayonez bazlı, hafif ekşi ve aynı zamanda tatlı bu sosun tarifini bugün nihayet açıklıyoruz. Böylece dilediğiniz zaman evde hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz ;-)

Malzemeler

5 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı relish (veya ince doğranmış tatlı-ekşi kornişon turşu)
1 yemek kaşığı Amerikan hardalı (veya klasik hardal)
1 yemek kaşığı beyaz sirke
1 çay kaşığı toz paprika
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu

Hazırlık

Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Sosu birkaç gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Örneğin meşhur Big Mac hamburgerinde kullanabilirsiniz ;-)

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Big Mac sosunda relish yerine ne kullanabilirim?

Relish, Amerika Birleşik Devletleri'nde sıkça kullanılan tatlı-ekşi bir kornişon turşu çeşnisidir. Bulamazsanız, yerine çok ince doğranmış tatlı kornişon turşu kullanabilirsiniz. Böylece Big Mac burger sosuna özgü tatlı-ekşi lezzeti yakalayabilirsiniz.

McDonald's Big Mac sosunu satın almak mümkün mü?

Tüpte satılan Big Mac sosu, bazen bazı büyük marketlerde (Carrefour, Amazon, Rakuten) sınırlı süreyle satışa sunuluyor; ancak bulmak pek kolay değil. En pratik ve ekonomik seçenek, günlük malzemelerle kolay tarifimizi izleyerek sosu evde hazırlamak.

Big Mac sosu için hangi hardalı kullanmalıyım?

Geleneksel tarifte, Fransız hardalından daha hafif olan ve zerdeçalla hafifçe renklendirilen Amerikan hardalı (Yellow Mustard olarak da bilinir) kullanılır. Bulamazsanız, orijinal tada yakın bir sonuç için tercihen hafif bir klasik hardal kullanabilirsiniz.

Ev yapımı Big Mac sosu saklanabilir mi?

Evet, ev yapımı Big Mac sosunu hava almayan kapalı bir kavanozda buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Mayonez içerdiğinden sosu soğukta tutun ve oda sıcaklığında bekletmeyin. Kıvamını yeniden pürüzsüz hâle getirmek için kullanmadan önce karıştırın.

Big Mac sosu tarifi, klasik burger sosuyla aynı mı?

Tam olarak değil. Big Mac sosu, genellikle daha baharatlı olan klasik burger soslarına kıyasla daha hafif, tatlı ve ekşidir. Mayonez ve relish sayesinde daha kremamsı bir kıvama sahiptir. Ona kendine özgü ve bu kadar sevilen lezzetini veren de budur.