Raclette peynirli burger

Malzemeler

• 1 hamburger ekmeği
• 1 dilim raclette peyniri
• 1 dilim pancetta
• 1 marul yaprağı

Sos için:

• 1 yemek kaşığı krema
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam tuz

Soğanlar için:

• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1/2 soğan

Hamburger köftesi için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 hamburger köftesi
• Tuz
• Karabiber

Malzemeler

• 1 tava

Hazırlık

• Hamburger ekmeklerini hazırlayın (ya da hazır ekmek kullanın). Bir ekmeği ikiye bölün ve dilerseniz iç yüzeylerini tavada kızartın.
• Sosu hazırlayın: Kremayı karabiber ve tuzla karıştırın. Sosu ekmeğin iki yarısının iç yüzeyine sürün.
  
• Tereyağını sıcak bir tavada eritin. Soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Soğanları ekmeğin alt yarısının üzerine koyun.
• Pancetta dilimini sıcak bir tavada kızartın.
  
• Zeytinyağını tavaya dökün ve hamburger köftesini pişirin. Köfteyi çevirdiğinizde tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine raclette peynirini koyup iyice erimesini bekleyin.
• Burgeri hazırlayın: Soğanların üzerine hamburger köftesini ve erimiş raclette peynirini, kızarmış pancettayı ve marulu yerleştirin. Ekmeğin üst yarısını kapatın. Burgeriniz hazır!
  

Gözlemler

Hamburger ekmeğini kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Burgerimizi taze ekmekle yaptık ve yumuşak kalması için ekmeği kızartmadan kullandık. Dilerseniz ekmeği ikiye bölüp iç yüzeylerini sıcak bir tavada birkaç dakika kızartabilirsiniz. Böylece burgeriniz daha çıtır olur.

Bu tarifte krema ve karabiberle bir sos hazırladık, ancak burgerinizde en sevdiğiniz sosu da kullanabilirsiniz.

Hamburger köftesini damak zevkinize göre pişirin.

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları