Bridgerton tarzı ikindi çayı mı? Bu 20 tatlı yenilebilir lüksün ta kendisi
Bridgerton evreni, hayranlarını yalnızca aşk entrikaları ve göz kamaştırıcı kostümleriyle değil, gastronominin dizinin en unutulmaz sahnelerinde yer alış biçimiyle de her zaman büyülemiştir.
Enfes tatlılar, mis kokulu çaylar ve görünüşleri kadar lezzetleriyle de etkileyici tatlılarla dolu masalar hayal edin. İngiliz Regency dönemini anımsatan bir estetikle, dizinin yüksek sosyetesi; aristokrat bir salondan çıkmış gibi görünen kat kat kekler, narin eklerler, karamelize tarte tatin ve diğer lezzetlerle kutlama yapıyor.
Bu özel seçkide, Bridgerton ruhuna uygun, zarif bir ikindi çayı, temalı bir parti ya da sıradan bir tatlıyı vitrinlere layık bir lezzete dönüştürmek için mükemmel olan en büyüleyici ve iştah açıcı tatlıları bir araya getirdik. Çıtır dokulardan ipeksi kremalara kadar her tarif, dizinin ihtişamını yansıtan romantizm, gelenek ve düşkünlük dokunuşları taşıyor. Malzemeleri hazırlayın ve kendinizi Netflix'in en çok konuşulan “ton”unun cazibesine kaptırın.
1) Katmanlı pasta - etkileyen tatlı
Aristokrat partilerin klasiği olan katlı pasta, cömert kek ve krema katmanlarını bir ziyafette olduğu gibi etkilemek için mükemmel olan heybetli bir sunumla birleştirir.
Çilek mevsiminde hazırlayabileceğiniz, gerçekten nefis bir tarif! Yumuşacık pandispanya katları ve hafif mascarpone kremasıyla hazırlanan bu pasta, çilek sevenlerin favorisi olacak :)
2. Kırmızı meyveli Pavlova - hafif, gevrek ve büyüleyici
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve üzeri taze meyveli krem şanti: Pavlova gerçek bir doku ve renk gösterisidir.
Buzdolabında önceki bir tariften kalan birkaç yumurta akı mı var? Onları kullanarak beze hazırlayın! Daha da nefis bir tatlı isterseniz üzerine çırpılmış krema ve birkaç meyve ekleyin; işte karşınızda nefis bir çilekli pavlova! Bu tatlının kökeni...
3. Ekler (bombe) - klasik Fransız şekerlemesi
Bugün ünlü bir Fransız pastasını yapıyoruz: çikolatalı ekler! Tarifi yalnızca yazılı ve fotoğraflı olarak değil, videolu anlatımla da adım adım açıklıyoruz. Böylece eklerin vazgeçilmez üç bileşenini; şu hamurunu, çikolatalı pastacı kremasını ve ganaj...
4. Meyveli Tarte Tatin - karamelize çekicilik
Karamelize elma ya da armut, baş aşağı çevrilmiş hâliyle. Lüks ve klasik lezzet.
Buzdolabında önceki bir tariften kalan birkaç yumurta akı mı var? Onları kullanarak beze hazırlayın! Daha da nefis bir tatlı isterseniz üzerine çırpılmış krema ve birkaç meyve ekleyin; işte karşınızda nefis bir çilekli pavlova! Bu tatlının kökeni...
5. Meyve kompostolu panna cotta - pürüzsüz ve zarif
Narin ve zarif dokusu ile bardakta servis için mükemmeldir.
Panna cotta, hazırlaması çok kolay ve her duruma uyum sağlayan bir tatlıdır: günlük öğle yemekleri için ferah ve samimi bir seçenek, özel gün menülerinde yemek sonrası ikram edilebilecek zarif bir tatlı. Orman meyveli panna cotta hazırlamak...
6. Sultaniye üzümlü ekmek pudingi - gelenekle gelen rahatlık
Eski ziyafetlere özgü, iç ısıtan bir tatlı.
Ekmek sepetinizde bayat ekmek mi kaldı? Sakın çöpe atmayın! Bayat ekmekleri kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir ekmek pudingine dönüştürün. Sadece 5 malzemeyle hazırlanan bu tarifin sonucu yumuşacık ve lezzetli oluyor :-) Tüm ailenin bayılacağı bu...
7. Crème brûlée - çıtır çıtır kabuk, ipeksi iç kısım
Yanık şeker kabuklu ipeksi krema: aristokratik ve lezzetli.
Çilekler tezgâhlarda görünmeye başladığında, onları taçlandıracak nefis bir tatlıdan iyisi yok! Kedi dili bisküvilerinizi çıkarın; çilekli charlotte yapmanın tam zamanı!
8. Charlotte meyvesi - tatlı formda zarafet
Ekmek veya bisküvi dilimlerine sarılmış mus veya krema, çok sofistike.
Çilekler tezgâhlarda görünmeye başladığında, onları taçlandıracak nefis bir tatlıdan iyisi yok! Kedi dili bisküvilerinizi çıkarın; çilekli charlotte yapmanın tam zamanı!
Klasik çilekli charlotte'tan sonra sıra armutlu charlotte'ta! Meyveyi değiştirerek yine nefis bir tatlı hazırlayın ;-) Yumuşacık kedi dili bisküvileri, ipeksi kreması ve taptaze armutlarıyla bu rüya gibi tatlı, damaklarda enfes bir tat bırakacak....
9. Belçika çikolatalı kekleri - her ısırıkta yoğunluk
Yoğun dokusu ve derin lezzetiyle Belçika çikolatalı brownie’ler, Bridgerton dizisindeki en seçkin davetlerde olduğu gibi tatlılık ve sofistikeliği dengeleyerek ikindi çayına yoğun bir lezzet katıyor.
10. Çörekler - klasik İngiliz çayı
Krema ve reçelle servis edilen scone’lar, İngiliz ikindi çayının simgesidir. Sade, narin ve zarif olan scone’lar, her sofrayı yüksek sosyeteye layık bir ana dönüştürür.
İngiltere'nin klasik scone'larını çok seviyoruz; çikolata parçacıklı bu versiyonuna ise bayılıyoruz! Yapımı kolay ve yumuşacık olan bu scone'lara sizin de karşı koyamayacağınızdan eminiz ;-) Bu nefis sonucu elde etmeniz için gereken tüm adımları...
"Çay vakti, canım!" Çayınızın ya da kahvenizin yanına eşlik etmesi için bu limonlu scone’larla kendinizi İngiltere Kraliçesi gibi hissedin! Birleşik Krallık’ta sıkça tüketilen, kalın ve yumuşak dokulu bu küçük hamur işlerini sade olarak ya da reçelle...
11. Çikolatalı mus - yoğunlukla hafiflik
Hafif, kremamsı ve karşı konulmaz derecede zengin çikolatalı mus, yumuşaklık ile yoğunluk arasındaki zıtlıkla beğeni kazanan bir tatlıdır. Her yemeği şık bir şekilde tamamlamak için idealdir.
Peki, bu çikolatalı musa gerçekten bayıldığımızı söylesek? Hatta belki de şimdiye kadar yediğimiz en güzel çikolatalı mus olduğunu! :) Yapımı son derece kolay; hem hafif hem ağızda eriyen, üstelik inanılmaz lezzetli... Çok az malzeme ve kısa bir...
12. El yapımı jöleler - el ele giden bir lezzet
Bisküvi veya petit fours ile servis edilir.
Kayısıları seviyorsanız, neden onlardan bir reçel yapmıyorsunuz, böylece tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz! Bu küçük turuncu ve hafif ekşi meyve damak tadınızı nazikçe uyandıracak :-) Yapımı kolay olan bu tarif sadece 3 malzeme gerektiriyor! Ve...
Mevsim meyvelerinden yararlanarak lezzetli ev yapımı reçeller hazırlayın! Bugün sizinle kolay ve garantili bir erik reçeli tarifi paylaşıyoruz. Sadece 3 malzemeyle bu tarifi adım adım hazırlayabilirsiniz. Her sabah güne güzel bir başlangıç yapmak için...
13. Fransız chouquettes - minyatür tatlılık
Küçük, hafif ve inci şekeriyle kaplı chouquette’ler, narin görünümleri ve hafif lezzetleriyle büyüleyen bir Fransız pastacılık klasiğidir; güzel bir çayın yanında sunulmak için mükemmeldir.
Chouquettes! Bilmeyenler için: profiterol hamuruyla aynı hamurdan yapılırlar. Ancak bu kez içleri doldurulmaz; üzerlerine inci şekeri serpilir. Öğleden sonra kahvenizin yanında keyifle tüketebileceğiniz nefis bir atıştırmalık :)
14. Kırmızı meyve sorbesi - hafif, ferahlatıcı ve canlı
Ağır bir ziyafetten sonra hafif ve ferahlatıcı.
Bu nice cream tarifiyle dondurma makinesi kullanmadan, laktozsuz dondurmanın tadını çıkarın :-) Fikir çok basit: Muzları dondurup hazırlayacağınız dondurmalar için temel olarak kullanın. Bu tarifte muzları birkaç kırmızı meyveyle blenderdan geçirmeniz...
15. Meyveli tart - masada parlayan güzellik
Taze meyveler ve doğal bir parlaklık ile süslenmiş meyveli tart, ilk bakışta göze çarpan bir tatlıdır, zarafeti ve hafifliği ile misafirleri büyülemek için mükemmeldir.
İncir... Dişlerin arasında çıtırdayan çekirdekleriyle bu küçük, sulu meyve... :-) İnciri reçel, kek ve özellikle tart olarak tüketmeyi çok seviyoruz! Adım adım tarifimizi izleyin; enfes ve meyveli bir tatlı hazırlamak için kıtır tart hamurunu, badem...
Bazen tatlı olarak hazırlayacağımız iki tarif arasında kararsız kalırız... Kendimizi biraz incirle üzüm arasında kalmış gibi hissederiz... Ama durun, incir ve üzüm eylül ayında yetişen meyveler değil mi? Öyleyse bu ifadeyi bir tart hazırlayarak gerçeğe...
16. Meyveli vanilyalı muhallebili tart - ağızda eriyen sadelik
Hafif hamuru ve yumuşak dolgusu olan bu klasik tart, narin tatların da unutulmaz olabileceğinin kanıtıdır; sofistike bir tatlı arayanlar için idealdir.
Mirella Mendonça
Yorumlar