Çin noodle wok (sebze ve dokulu soya proteini)
Yapımı kolay ve lezzeti zengin bir yemek için Çin eriştesiwok 'u deneyin! Burada bir deneyebilirsiniz vejetaryen dolgu bebek sebzeleri ve dokulu soya proteini ile yapılır. Ve eğer bu malzemeyi hiç denemediyseniz, işte size merak etmek ve bu hazırlığı denemek için iyi bir neden;-)
Malzemeler
Marine için :
Wok için :
Malzemeler
- 1 wok (veya yüksek kenarlı kızartma tavası)
- 1 doğrama tahtası
- 1 bıçak
Hazırlık
Turşuyu hazırlayın: Tekstüre soya proteinlerini sıcak su dolu bir kaseye koyup üzerini bir tabakla kapatarak rehidre ederek başlayın. Bir kenarda 10 dakika beklettikten sonra süzün.
Rehidre edilmiş ve süzülmüş soya proteinlerini diğer marine malzemeleriyle birlikte yeni bir kaseye koyun. İyice karıştırın ve 30 dakika (hatta bir önceki akşam) dinlenmeye bırakın.
Diğer malzemeleri hazırlayın: Çin lahanasını temizleyin ve doğrayın. Aynı işlemi mantarlar için de yapın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve marine edilmiş soya proteini ve mantarları ekleyin. Ara sıra karıştırarak orta ateşte 10 dakika pişirin.
Doğranmış Çin lahanasını ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. Çin lahanası kokulu ama hala gevrek olmalıdır.
Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre bir tencere suda pişirin.
Piştikten ve süzüldükten sonra dolgu ile birlikte tencereye ekleyin.
İyice karıştırın ve hemen servis edin.
Servis etmeden önce tabağınıza doğranmış frenk soğanı ve susam serpin. Afiyet olsun!
Gözlemler
Sebzeli ve dokulu soya proteinli wok'umu nasıl saklayabilirim?
Bu tariften arta kalanları hava geçirmez bir kutuda buzdolabında 2-3 gün saklayın.
Çin eriştesi tavamı dondurabilir miyim?
Evet, dondurabilirsiniz! Bu yemeği bir tavada orta-kısık ateşte karıştırarak çözdürebilirsiniz.
Tekstüre soya proteini nedir?
Soya proteinleri yağı alınmış soya unundan yapılır. Bitki proteinleri açısından çok zengin bir besindir ve kurutulmuş formu sayesinde uzun süre saklanabilir. Aslında, suyu alındıktan sonra rendelenmiş tavuk parçaları gibi görünürler. Belirli bir tadı yoktur, birlikte pişirildikleri yiyeceklerin tatlarını alırlar. Sunulan çok sayıda baharat ve otla oynamaktan çekinmeyin!
Tekstüre soya proteini yerine ne kullanabilirim?
Bu tarifin vejetaryen olmasını istemiyorsanız, soya proteini yerine rendelenmiş tavuk kullanabilirsiniz.
Bu tarif vegan mı?
Bu tarifin hiçbir hayvansal protein içermediği garanti edilmiştir, bu nedenle gerçekten vegandır.
Beslenme
- Karbonhidrat: 35.9g
- Toplam yağ: 20.1g
- Az doymuş yağ: 2.8g
- Protein: 8.2g
- Lif: 8.3g
- Şeker: 9.7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın