Safranlı deniz tarağı risotto
şimdi oy verin
Bu bayramda et yeme havasında değil misiniz? Deniz tarağını tercih edin! Ev yapımı risotto tarifinin içine yerleştirilmiş ve safranla tatlandırılmış bu tarağa Noel, Yılbaşı ya da başka bir etkinlik için karşı koyamayacaksınız :-) Yapması gerçekten çok kolay ve adım adım talimatlarımızı takip ederseniz daha da kolay olacak :-)
Malzemeler
2
Malzemeler
- 2 tencere
- 1 kızartma tavası
Hazırlık
Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi45 min
Suyu stok küpüyle birlikte kaynatın.
Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Pirinci ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsağı, kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi ve safranı ekleyin.
Karıştırın, ardından biraz et suyu ekleyin. Tekrar karıştırın ve pirinç tüm suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Biraz daha et suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tekrar pişmeye bırakın. Stok bitene kadar devam edin.
Son olarak kremayı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve deniz taraklarını kızarana kadar kızartın. Doğranmış frenk soğanlarını ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Safranlı risottoyu ortasında bir oyuk bırakarak bir tabağa yerleştirin. Süslemek için birkaç ızgara deniz tarağı ve 2 dal frenk soğanı ekleyin.
Ve şimdi taraklı risotto hazır!
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!