Gaziantep yoğurtlu patates

Malzemeler

• yarım kilo dana eti
• 150 g nohut
• yarım kilo patates
• 600 g yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• tereyağı
• tuz
• nane

Hazırlık

• Islatılıret kuşbaşı Cubes tülbentten geçirilerek süzülür yumurta ve yoğurt sarı dilimleri doğranırpatates.
• Etler geri ulaşıncaya kadar pürüzsüz üzerinde pot koyarak su batırılmış nohut alınırtuzl düdüklü tencere kef filtrelenmiş su ücretsiz iken su kaynattıktan sonra eklendi Ön-tuz yıkama ile nohut gece çırpılıret basınç tencere aktarılır.
• ETI orada ve elma da hazır doğranmış kapak açma küpler düdüklü tencere eklenirpapates kapatmak için güveç kapatılırpiş kapak oldu.
• Suda yavaş yavaş yoğurt Isıtma, hızlı hızlı tekrar basınç eeklenıp et karışımı karıştırılırb.
• Hızlı hareket karıştırılırb alanına sonra aynı yönde karıştırma ihtiyacı kaynayana kadar kap eklenir.
• Kaynayın esas ekleyerek tereyağı eritilmiş nane alınırtava iki taşıma hizmeti eklenen kaynar su yapılırb bu çorba sosu üzerine haşlanmış dökülürsıcak soba sunulmaktadır.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları