Name: Mercimek, feta peyniri ve edamame salatası, çıtır sebzelerle
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 130 g pişmiş konserve mercimek; 50 g edamame; 50 g feta peyniri; 3 domates; 0,5 kırmızı soğan; 0,5 salatalık; 0,5 yeşil biber; 10 g roka; 4 adet siyah zeytin; Biraz taze ot: maydanoz, fesleğen veya nane; 2 çorba kaşığı balzamik sirke; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber

Mercimek, feta peyniri ve edamame salatası, çıtır sebzelerle

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

19 min

Besleyici, taze ve lezzet dolu bir mercimek salatası mı istiyorsunuz ? Bu tarif , mercimek, feta peyniri, edamame ve çıtır sebzeleri bir araya getirerek hem renkli, hem doyurucu hem de hazırlaması kolay bir yemek sunuyor. Domates, salatalık, biber, roka ve siyah zeytinler salataya tazelik katarken, feta peyniri ise kremsi ve lezzetli bir dokunuş ekliyor. Mercimek ve edamame sayesinde bitkisel protein ve lif açısından zengin olan bu vejetaryen salata, hafif ama besleyici bir öğle yemeği için idealdir. Önceden hazırlaması kolay olan bu salata, öğle yemeği kutusuna kolayca sığar, pikniğe eşlik eder veya birkaç dakika içinde hazır olan bir yaz yemeği haline gelir. Akdeniz lezzetlerinden ve zıt dokularından tam anlamıyla yararlanmak için iyice soğuk olarak servis edin.

Hazırlık