Çıtır gnocchi salatası, ultra şık, lezzetli ve dengeli, yaz için mükemmel!
Ağların yıldızı ve nedenini anlamak çok kolay: çıtır gnocchi salatası hoşgörü ve tazeliğin mükemmel birleşimi! Hazırlaması kolay ve süper moda olan bu salata, çıtır altın gnocchi, taze otlarla baharatlandırılmış yoğurt sosu ve salatalık ve çeri domates gibi çıtır sebzelerle hazırlanıyor. Sonuç, mutfakta saatler geçirmeden kendinizi şımartmak istediğiniz sıcak günler için ideal, doku ve lezzet dolu, ultra dengeli bir salatadır. Her şeyi çıtır çıtır tutmak için son dakikada hazırlayın... ve tüm yaz boyunca tekrarlayın;)
Malzemeler
Çıtır gnocchi:
Sos:
Garnitür:
Malzemeler
- hava fritözü (veya fırın)
- narenci̇ye presi̇
- Bıçak
- doğrama tahtası
- büyük salata kasesi
Hazırlık
Çıtır gnocchi'yi hazırlayın:
Gnocchi, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve Provence otunu karıştırın.
Kaplanmış gnocchi'yi fritöz tepsilerine veya fırına dayanıklı bir tepsiye dökün.
"Airfry" modunda 200°C'de 12 dakika veya önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
*Pişirme süresini kontrol edin ve gerekirse ayarlayın.
Sosu hazırlayın:
Yoğurt, ince kıyılmış arpacık soğanı, doğranmış otlar, tuz ve karabiberi karıştırın.
Salatalık ve çeri domatesleri yıkayın ve doğrayın. Bunları bir tabağa yerleştirin.
Çıtır gnocchi'yi ekleyin.
Sosu ekleyin.
Birlikte karıştırın.
Ve hazır! Keyfini çıkarın!
Gözlemler
Fırında veya fritözde gnocchi nasıl çıtır çıtır yapılır?
Gerçekten çıtır çıtır gnocchi için gnocchi'leri zeytinyağı (veya tereyağı) ve baharatlarla karıştırın (istediğiniz gibi tatlandırabilirsiniz). Daha sonra bunları bir fırın tepsisine veya fritözün sepetine tek bir katman halinde yayın. Fritözde 200°C'de 12 dakika ve fırında 200°C'de 20 dakika (önceden ısıtılmış) pişirerek dışı hafif çıtır çıtır altın rengi bir doku elde edin.
Çıtır salata için ne tür gnocchi kullanmalıyım?
Ticari gnocchi (taze veya vakumlu paketlenmiş) çok iyi sonuç verir. Tavada kızartılmış veya klasik gnocchi kullanabilirsiniz. Çıtır çıtır olmayan doldurulmuş gnocchilerden kaçının. Ev yapımı gnocchi de kullanabilirsiniz, ancak pişirmeden önce iyice kuruttuğunuzdan emin olun.
Çıtır gnocchi salatası ile hangi sosu kullanmalıyım?
Arpacık soğanı, limon, dereotu ve taze frenk soğanı içeren skyr veya Yunan yoğurdu sosu tazelik katar ve gnocchi'nin gurme lezzetini mükemmel bir şekilde dengeler. Damak tadınıza göre bir miktar sarımsak ekleyebilir veya otları değiştirebilirsiniz.
Çıtır gnocchi salatasına hangi sebzeleri eklemeliyim?
Salatalık ve çeri domates tazelikleri ve çıtırlıkları için idealdir. Ayrıca turp, biber, mısır, roka ve hatta taze ıspanak da ekleyebilirsiniz. Önemli olan dokular ve tatlar arasında iyi bir denge sağlamaktır ve bunu yapmanın en iyi yolu salatanızı yapmak için mevsim meyveleri veya sebzeleri kullanmaktır.
Bu çıtır gnocchi salatasını önceden yapabilir miyim?
Sebzeleri ve sosu önceden hazırlayabilirsiniz, ancak gnocchi'yi çıtır tutmak için son dakikada pişirmek en iyisidir. En iyisi her şeyi servis etmeden hemen önce karıştırmaktır.
Çıtır gnocchi'nin yumuşamasını nasıl önleyebilirim?
Sıcak gnocchi'yi sos veya sebzelerle karıştırmayın. Çıtırlıklarını korumaları için havada hafifçe soğumalarını bekleyin. Mükemmel bir doku için salatayı son dakikada birleştirin.
Çıtır gnocchi salatasını buzdolabında nasıl saklayabilirim?
Bu salata buzdolabında 1 ila 2 gün saklanabilir, ancak gnocchi gevrekliğinin bir kısmını kaybedecektir. Yapılacak en iyi şey gnocchileri ayrı tutmak ve salatayı gruplar halinde yemek istiyorsanız servis ederken salataya eklemektir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 33.7g
- Toplam yağ: 4.9g
- Az doymuş yağ: 0.9g
- Protein: 6.9g
- Lif: 4.3g
- Şeker: 5.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın