Mantarli karnıyarık tarifi

Malzemeler

Mantarlı karnıyarık :

• 4 kişilik

Malzemeler :

• 4 patlıcan
• 300 g kıyma
• 100 g mantar
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 domates
• 2 sivri biber
• Tuz
• karabiber
• yenibahar
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• maydanoz
• 50 g kaşar peyniri

Hazırlık

• Iyice yıkayın patlıcan yağlayın ve fırında 15 dakika hafifçe kızartın.
• Et, dilimlenmiş mantar, bir tavada yağ ve Sote soğan. Rendelenmiş domates, sarımsak, yeşil biber doğranmış ekleyin.
• Ateşten alın baharat ve maydanoz ekleyin. Bu vergiden iki altın patlıcan iç bölünmeyi açın.
• Bir tencerede diz biraz su koyun ve 15 dakika pişirin.
• Sıcak içecekler ve sıcak check rendelenmiş peynir serpin

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları