Günün lezzeti: köfteli patlıcan kebabı

Name: Günün lezzeti: köfteli patlıcan kebabı
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: 3 bostan patlıcanı; 3 domates; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; Ayçiçeği yağı; Köfte için; 500 g köftelik kıyma; 1 rendelenmiş soğan; 2 diş ezilmiş sarımsak; 2-3 yemek kaşığı galeta unu; Tuz; Karabiber; Kimyon; Kekik; Kırmızı pul biber; Domatesli sos için; 1 çay bardağı domates püresi; 1 çay bardağı su; Tuz; Karabiber

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

20 min

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi10 min

Köfte için tüm malzemeyi yoğurun, 45 dakika boyunca buzdolabında kalan streç filmi sarmak için.
Limon soya ile tuzlu suda patlıcan kesin ve 30 dakika bekletin.
Köfte öncesi ve patlıcan kahverengi, patlıcan dilimlerin olsun.yag tencereye kadar köfte, ısı maksimum boyutu yuvarlayın.
Domates gibi patlıcan kesin. Bir fırın tepsisine patlıcan bir dilim, köfte üzerinde, domates bir dilim koyun.
Rendelenmiş peynir serpin. Malzemenin geri kalanı için aynı prosedürü uygulayın.
Bir kapta domates sosu karıştırın ve fırın kabına aktarın malzemeleri.
180 derece ısıtılmış fırında pişirme çanak ayarlayın ve usanmış kadar pişirin.